Russischer Zupfkuchen (Cheesecake’in En Güzel Hali, Enfes Bir lezzet)

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Russischer Zupfkuchen (Cheesecake'in En Güzel Hali, Enfes Bir lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Çikolata hamuru için;

320 gr un
180 gr şeker
200 gr yumuşak Margarin ya da Tereyağ
1 yumurta
30 gr Kakao
1 paket hamur kabartma tozu

Cheesecake harcı için;

500 gr süzme yoğurt
150 gr şeker
100 gr eritilmiş tereyağ
3 yumurta
1 paket vanilya
1 paket vanilyalı puding

Russischer Zupfkuchen (Cheesecake'in En Güzel Hali, Enfes Bir lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle çikolata hamurunu hazırlıyoruz.
Un, şeker, kabartma tozu ve kakaoyu kaşık yardımıyla karıştıralım.
Daha sonra üzerine bir adet yumurta ve yumuşak kıvamlı margarinimizi ilave edelim.
Mikserin düşük ayarıyla yavaşça çırpalım.
Hamur ağırlaşmaya başlayınca, elimizle yoğurmaya geçelim ve malzemeler iyicene birbiriyle bütünleşene kadar yoğuralım.
Bu hamurun 3 te 1 ini daha sonra kullanmak üzere kenara alalım.
Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serelim ve kenarlarını margarin ile yağlayalım.
Çikolata hamurumuzu parça parça koparıp parmak uçlarımızla bastırarak ve yayarak kalıbımızın tabanını komple hamurla döşeyelim.
Kalıbımızın kenarını da 1, 5 – 2 parmak yükseklikte olacak şekilde hamurla döşeyelim.
Şimdi cheesecake harcımızı hazırlayalım. Aşama aşama çırpacağız.
Önce süzme yoğurt ve eritilmiş tereyağını güzelce çırpalım.
Sonra şeker ve vanilyayı ekleyelim ve tekrar çırpalım.
Daha sonra vanilyalı pudingimizi ekleyelim tekrar çırpalım.
Son olarak 3 adet yumurtayı birer birer ekleyerek sırayla çırpalım, 3 ünü de aynı anda ekleyip çırpmıyoruz yani.
Hazırlamış olduğumuz harcımızı kek kalıbımızın ortasına dökelim ve daha önceden ayırdığımız çikolata hamurundan parçacıklar kopartarak pastamızın üzerine dizelim.
180 derece fırında yaklaşık olarak 45-50 dakika pişirelim.
Kek piştikten sonra dışarı da ılımaya bırakalım ve daha sonra dolaba alalım.
En az 3-4 saat dinlendirelim. Dilerseniz 1 gece de bekletebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Russischer Zupfkuchen (Cheesecake'in En Güzel Hali, Enfes Bir lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Russischer Zupfkuchen (Cheesecake’in En Guzel Hali, Enfes bir lezzet)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Pastavila @pastavila

Şikayet Et

Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
tarif @gulevil

Şikayet Et

çok güzel görünüyor da şu ölçüleri gram olarak vermeseniz. tartı yok bende
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Merve Aylin @aylinnmerve
  
  Şikayet Et
  
  Cok haklisiniz. Yabanci kaynakli tariflerin cogu gramaj usulü oluyor, daha garanti sonuc elde ediliyor. Bu pastanin tarifi de hemen hemen hep bu sekilde. Ben elimden geldigince size yardimci olayim. Un 3 bardak fakat dolu dolu bardaklar degil, normal dolulukta. 180 gr seker, 1 bardaga yakin. 150 gr seker, 1 bardaktan bi parmak eksik diyelim. Kakao 3 yemek kasigi. Onun haricinde tereyag ve margarini ben de göz karari koyuyorum. Misal 500 gramlik paket ise ve 200 gr kullanacaksam yarisindan biraz daha azini kesip kullaniyorum. Süzme yogurdu da direk 500 gramlik tercih edebilirsiniz. Bu sekilde yaparsaniz olacaktir insallah. Kolay gelsin.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Pastavila @pastavila

Şikayet Et

Kalıp kaç cm acaba
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Merve Aylin @aylinnmerve
  
  Şikayet Et
  
  26 cm
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

elinize saglik 💟😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Aynur Gümüş Katkıcı @Aynur_GumusKatkici

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ellerine sağlık offfffff 😊
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce