Rüya Gibi Kek

Rüya Gibi Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Carte dor hazır meyve sosu

Rüya Gibi Kek Tarifi'nin Yapılışı

Canan Gündüz hanımın meyveli soslu kek tarifinden esinlenerek yaptığım bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

1. Öncelikle fırınımızı 175 dereceye ısıtıyoruz. Yumurtayı şekerle köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Süt ve yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tahta kaşıkla birkaç tur karıştırıyoruz.
4. Tereyağıyla iyice yağlayıp unladığımız kalıba döküyoruz.
5. Birkaç kez tezgaha vuruyoruz ki her tarafı eşitlensin. Fırına koyuyoruz. 10 dk sonra fanlı ayara geçip ısıyı 10 derece kadar yükseltiyoruz. Beş dk daha fırında duruyor. Fırını kapatıp beş dk daha içinde bekletiyoruz.
6. Daha sonra kekimizi çıkartıp soğuk bir yere koyuyor bir bezle üstünü örtüyoruz. Kek soğuyunca kalıbı ters çevirerek kekimizi çıkarıyoruz.
7. Krem santiyi sütle çırpıyoruz ama çok katı olmasına gerek yok. Kekin üzerini kapatacak kadar krem şanti sürüyoruz ve üzerine meyve sosuyla süslüyoruz.
   Çok tatlı sevmeyenler sosu biraz daha az kullanabilirler.
   Görüntüsü ve lezzeti harika kekimiz yemeye hazır. Ama biraz dolapta beklese çok daha güzel oluyor. Afiyet olsun. :)