Rüzgar Gülü (Şekliyle Muhteşem)

Rüzgar Gülü (Şekliyle Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• 1 paket kuru maya
• 2 şeker kaşığı şeker
• 4 bardak un dikkatli olun yumuşak olması lazım
• 1 yumurta sarısı (üzerine)

Rüzgar Gülü (Şekliyle Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvılar bir kaba alınır .
2. Kuru yaşa eklenip karıştırılır .
3. Sonra dikkatli bir şekilde un eklenir yumuşak bir hamur olacak biraz özdeşmesi için bir iki dakika yoğurun ,çok güzel olur.
4. Sonra mayalanması için üzeri örtülür bir saat dinlendirilir.
5. Dinlenen hamur 10 yada 11 beze yapılır .
6. 5 dakika daha dinlense güzel olur acelesi olan açabilir.
7. Un yardımıyla pasta tabağı büyüklüğüne açılır ,sonra 8 eşit parçaya bölünür.
8. Üst üste konulur ben pipet kullandım ama kaşık sapı ile de olur tam ortasından bastırılır .
9. Elimize alıp kendi etrafında çevirilir, tam üzerinden içine doğru bastırılıp tepsiye alınır.
10. Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında 190 derece benim fırınım 25 dakika da pişirdim. Afiyet olsun.