Sabah Çiği

Sabah Çiği Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Ortalama 3 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao

Topları İçin ;

• 1. 5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığı çiğ krema
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 400 gr tuzsuz lor

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı süt

Krema İçin ;

• 1 paket çiğ krema
• 2. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 paket krem şanti
• 1 paket vanilya
• Üzerine süsleme için kakao hindistan cevizi fıstık isteğe bağlı

Sabah Çiği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle topları yapıyoruz kek için olan yumurtalardan 1 tanesinin akını bir kaba alalım sarısı keke kullanılacak yumurta akının.
2. Üzerine hindistan cevizi 2 yemek kaşığı labne 1 yemek kaşığı çiğ kremayı pudra şekeri ve loru iyice yoğurup cevizden biraz daha küçük toplar elde ediyoruz hazırlanan toplar dolapta dinlensin yaklaşık 1 saat kadar.
3. Şimdi keki yapmaya başlayalım geri kalan 3 yumurta ve bir yumurta sarısını kaba alalım şekeri de koyup iyice çırpalım köpük köpük olsun.
4. Daha sonra sıvı yağ süt un kabartma tozu ve vanilyayı koyalım keki ikiye ayırıp bir yarısına kakao dökelim.
5. Borcamı yağlayalım sade kek hamurunu tabana üzerine kakaolu kek hamurunu dökelim.
6. 3 sıra olacak şekilde lorlu toplarımızı dizelim önceden ısınmış 180 derece fırında pişirelim.
7. Pişen kekimizin ilk sıcağı çıkınca şerbeti için 3 su bardağı süt ile 2 yemek kaşığı şeker karıştırıp kekimize dökelim soğumaya bırakalım.
8. Şimdi sırada kremalar var kremamızın biri pişiyor diğeri çiğ kalacak şeker süt ve un bir tencerede pişirelim.
9. Soğuyunca krem şantiyi döküp çırpalım ve kekimizin üzerine dökelim.
10. Çiğ krema ve diğer paket krem şantiyi çırpalım bunu da en üste döküp kakao ve hindistan cevizi ile süsleyelim.
11. Lorlu toplardan kaldıysa onları da üzeri için kullanabilirsiniz.
12. Bir gece buzdolabında bekletip öyle yiyin.
    Şimdiden afiyet olsun biraz meşakkatli ama şahane bir tarif bende pasta kursunda Figen hocamdan öğrendim şimdiden hepinize afiyet olsun😍