Sable Bisküvi

Sable Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 250 gram margarin
• 2 adet yumurta sarısı
• 7 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket bonibon

Sable Bisküvi Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu havuz şekline getirin. kenarlarına pudra şekerini ve kabartma tozunu serpin.
2. Yağın tamamını bıçak yardımıyla unun içine doğrayın ve parmak uçlarınızla biraz yedirin. (yağ oda sıcaklığında olsun. )
3. Sonra yumurta sarılarını ekleyip iyice yoğurun. orta sertlikte bir hamur elde edince 15 dakika hamurunuzu dinlendirin. hamurunuzdan küçük bir parça ayırın (1/3 üne tekabül edecek şekilde. ) ve ayırdığınız hamura kakaoyu ilave edip tekrar yoğurun. Hem kakaolu hemde sade olan hamurunuzu bir oklava veya merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açın. çeşitli şekillerdeki kalıplarla kesip parçaları çıkarın.
4. Üzerine bonibonları yerleştirin hafif bastırarak veya kakaolu küçük boncuklu şekilde de yapadabilirsiniz. Aynı şekilde kakaolu olan hamurunuz içinde sade hamurdan küçük parçalar ayırıp yapabilirsiniz.
5. Yağlanıp un serpilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
6. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. ❤️ ( fırınınızın pişirme süresi farklı ise yani geç pişiriyorsa 200 derece daha uygun olacaktır. yine kestiremiyorsanız pişme süresini, bisküviler hafif pembeleşinceye kadar pişirin. bir petibör rengine yakın olacak. )😍❤️💙