Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuzu kuşbaşı
• 2 domates
• 2-3 sivribibe
• 2 soğan
• Tuz, pulbiber, toz biber, sıvı yağ

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Biberlerimizi, soğanlarımızı ve domatesimizi yıkayalım ve ufak ufak doğrayalım. Bi kenara alalım.

Kuzu kuşbaşımızı saca koyalım ve kendi suyunu çekene kadar kavuralım. Suyunu çeken etimize sıvı yağ, soğan ve sivribiberlerimizi de ekleyip kavuralım bi 5 dakika kadar. En son ocağımızı kısalım. Domateslerimizi ve baharatlarımızı da ekleyip özleşene kadar kavurmaya devam edelim.
Domatesler suyunu saldıkdan sonra ocaktan alalım.
Afiyet olsun.