Sac Tava (Diyarbakır Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Sac Tava (Diyarbakır Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuzu kuşbaşı
2 orta boy domates
5 6 tane sivri biber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeterince kuyruk yağı

Sac Tava (Diyarbakır Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Selamun aleykum arkadaşlar.

Etimizin yumuşak olması için öncelikle etimizi marine edelim.
2 yemek kaşığı sütümüzü 1 yemek kaşığı zeytinyağını vede rendeledigimiz sarımsağı etimize tuzunu ekleyip iyice harmanlayıp üzerini streç filimle kapatıp 2 saat buzdolabında bekletelim.
Sivri biber ve domatesimizi doğrayıp hazırda bekletelim.
2 saat bekleyen etimizi dolaptan çıkarıp sac tavamiza kuyruk yağını ekleyip eritelim iyice eridikten sonra etimizi içine ekleyelim dikkatli olalım yağ iyice kızdığı için üzerimize patlamasın.
Etimizi ekleyip iyice kavurduktan sonra sivri biberlerimizide ekleyip onuda hafif kızartalım biberlerde kızardıktan sonra domateslerimizi ekleyip baharatını az birşey tuzunu ekledikten sonra domatesler iyice piştikten sonra yemeğimiz servise hazır afiyet olsun. Not. Ben yemeklerimi çok tuzlu yapmadığım için tam bi tuz ölçüsü veremeyebilirim o yüzden siz kendi damak tadına göre tuzunu ayarlayabilirsiniz. Şimdiden yapanlarin eline emeğine sağlık afiyet olsun.

Sac Tava (Diyarbakır Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.