Soğanlar sotelenince biberleri de koyalım ama yağımız biraz az geleceği için biberleri döktükten sonra 1 tatlı kaşığı tereyağımızı da ekleyelim ve soteleyelim.
Domatesleri ekleyip hepsini karıştıralım 5-10 dakika pişirdikten sonra taze soğanları da ekleyip kapağı kapatalım.
Arada karıştırarak 5 dakika da bu şekilde pişirelim ve kapağını açıp sebzelerimiz iyice içinde eriyip pişene kadar bekleyelim.
Ocaktan almadan önce tuzunu da ekleyelim ve yemeğimizi ocaktan alıp üzerine susam serperek servis edebiliriz.
Afiyet olsun :)).
Püf nokta; etleri marine etmek etin pişerken yumuşacık kalması için çok önemli.
Ve tuzunu da pişince atmak etimizi sertliğinden kurtaracaktır.
Bu işlemleri yaparsanız yumuşacık lokum gibi pişen etlerle karşılaşacaksınız.
İkinci yapışım bu tarifi ve şimdiye kadar bu kadar yumuşacık pişen et yemedim :).