Sacarası

Sacarası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı tereyağı ve sıvı yağ karışımı
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Kaymak ve sıvı yağ karışımı

Açmak için;

• Nişasta un karışımı

Sacarası Tarifi'nin Yapılışı

Hamur kulak memesi yumuşaklığı kıvamında yoğurulur. Ve en az bir yarım saat dinlendirilir. 35 tane bezeye ayrılır. Ve her biri 40 cm çapında nişasta un karışımı yardımıyla oklavayla açılır. Üzerine kaymak ve sıvı yağ karışımı gezdirilir, fırça ile her yerine yayılır ve gül böreği şeklinde sarılır. Her beze aynı işlemle hazırlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir. Tekrar üzeri fırçayla yağlanarak 180 derecelik fırında pişirilir. ıllıkken üzeri pudra şekeri serpilerek servise sunulur. 😜herkese tavsiye edilir.

Yapanlara afiyet olsun.