Sacda Ciğer Sote

Sacda Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr tavuk ciğeri
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 küçük soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• Sıvı yağ
• Yarım su bardağı su

Sacda Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar size çok lezzetli bir tarif vereceğim. Ben bu tarifi ilk yaptım ama süperdi önce ciğerleri küçük küçük keselim ve suyun içinde kalsın. Diğer malzemeleri hazırlayana kadar soğanı küçük küçük keselim. Domatesin kabuklarını doğrayalım ve küp küp doğrayalım. Biberleri de aynı şekilde yapalım. Sac tavayı kısık ateşe bırakalım ve yağ ekleyip ciğerleri ekleyelim. Biraz kaynadıktan sonra soğanı ekleyelim. 2 dk sonra biber ekleyip, karıştıralım. 2 dk sonra da domatesi ekleyip, tuzu, karabiberi, pulbiberi, ekleyip karıştıralım. Üstüne yarım su bardağı su ekleyip, kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Şimdiden afiyet olsun.