Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe

Mine Kaplan
Mine Kaplan
2.267 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un

İç harç için;

  • 4-5 dal pırasa
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı ya da sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2-3 çorba kaşığı köy peyniri

Üzerine;

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu, susam

Aralarına sürmek için;

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı yakın sıvı yağ

200 ml su bardağı kullandım.

Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hamurumuz için; geniş bir kaba süt, su, maya ve şekeri alıp karıştıralım.
  2. Unu azar azar ekleyerek karıştıralım. Yoğurma kıvamına gelinceye kadar spatulayla karıştıralım.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Tezgahın üzerine un serpip hamurumuzu toparlayalım.
  4. Kabımızın altına un serpip hamurumuzu yerleştirelim üzerini streç filmle kapatıp sıcak bir ortamda en az 1 saat mayalandıralım.
  5. İç harcımız için pırasaları güzelce temizleyip yıkayalım ince bir şekilde doğrayalım. İçine havuç ve patatesi rendeleyelim.
  6. Tavaya tereyağı ve zeytinyağını alalım. İçine yemeklik doğradığımız soğanımızı ekleyip kavuralım.
  7. Kavrulan soğanın içine pırasa, havuç ve patatesi ekleyip güzelce karıştıralım.
  8. Yumuşayıp suyunu çeken pırasaların içine baharat tuzu ekleyelim. Soğuması için bir kenara alalım.
  9. Mayalanan hamurun havasını alalım ve 10 serdiğimiz tezgaha alıp eşit 3 parçaya bölelim. Yuvarlayıp, 10 dakika daha mayalandıralım.
  10. 1. Bezeyi unladığımız tezgahta açalım. Oklavayla ortalama 50 cm büyüklüğünde açalım.
  11. Unladığımız düz bir zemine açtığımız hamuru serelim. Her yerine hazırladığımız yağdan sürelim.
  12. Tekrar ikinci bezeyide aynı şekilde açıp, açtığımız birinci hamurun üzerine serip, yağ sürelim ve pırasalı harcı bu aşamada her yerine yayalım.
  13. 3. Bezeyide açıp pırasalı harcın üzerine serelim ve yağlayalım.
  14. Kenarlarından zarf şeklinde kapatalım. Katların aralarına da yağ sürelim.
  15. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine katladığımız hamuru yerleştirelim. Üzerine bez örtüp 15 dakika mayalandıralım.
  16. Mayalanan hamuru elimizle yavaşla bastırarak genişletelim.
  17. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, susam çörekotu serpelim.
  18. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
  19. Fırından çıkardıktan sonra üzerine bir bez örtüp biraz dinlendirelim.
  20. Dilim yapıp dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe
Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe
Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe
Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe
Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe
Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe
Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sadece 3 Bezeyle Kat Kat Pırasalı Kömbe 22.11.2021 13:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.11.2021 10:44 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (12)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    çok güzel bi tarif gercekten güzel oldu nekadar ince acarsaniz hamuru daha güzel oluyor pirasa sevmeyen kizim bile yedi harika tereddütsüz yapabilirsiniz😍

  • TC Nazife Kök

    Öncelikle hızlı cevap verdiğiniz için teşekkür ederim. Böreğimde güzel oldu kat kat. Yapanlar içi sakın fazla gelicek diye ayırmaya kalkmayın aralara yayılınca tam geliyor ben öyle bir hataya düştüm siz düşmeyin bu arada çok güzel oldu

  • TC Nazife Kök

    Teşekkür ederim hamurumu yoğurdum içi kavuruyorum inşaAllah güzel olur fırın tepsisine yapıyoruz diğmi yapınca foto atarım

    • Mine Kaplan

      Ne demek rica ederim. Evet fırın tepsisine yapıyoruz ama tamamını kaplamiyoruz. kenarlarda boşluk kaliyor. Instagram sayfasindan videosunu izleyebilirsiniz. Bekliyorum fotoğrafınızı inşallah. Tarifi birebir uygularsanız bir sıkıntı olmaz 👍👍🤗

  • TC Nazife Kök

    Mine hanım iç harcı yazıda sade 2ci katta 1kere kullanmışsınız yazıyor ama fotolarda 3 kat iç harç gözüküyor tek mi 3 katmı iç harc cevap verirseniz sevinirim yapıcamda

  • Elif

    Çok güzel oldu aşırı lezzetli bir tarif kesinlikle deneyin farklı harçlarlada yapcam bu tarifi her şekilde muhteşem olacağına eminim yumuşacık oldu ohh miss😋😋

    • Mine Kaplan

      Merhaba Elif Hanımcığım 🤗 Çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim. Fotoğraf içinde ayrıca teşekkür ederim 🙏🥰 Ellerinize sağlık. Ben aynı şekilde sadece aralarına yağ sürüp, sade bir şekilde ya da beyaz peynir koyarakta yapıyorum. Tekrardan teşekkürler. Sevgiler 🙏🥰❤️😘

  • Elif

    Pırasalı harcın hepsi sadece 1 katamı olacak?

  • nilay celik

    çok güzel oldu sahiden çocuklar da çok beğendi😁

    • Mine Kaplan

      Nilay Hanım merhabalar. Hastaydim size cevap vermeyi unuttum kusuruma bakmayın. Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim. Fotoğraf için de ayrıca teşekkür ederim. Afiyet olsun efendim. Sevgiler 🙏🤗🥰😘

  • TC Elif Mehmet Akbelen

    Yalnız var ya helal olsun size Mine Hanım. Aşama aşama öyle bir güzel anlamışsınız ki. İnce fikir, karşısındaki insana değer, fotoğraf emekleri ne söylesem az kalır. Daha güzel açık açık anlatılamazdı. Tam istediğim gibi, ha video ha böylesi. Süpersiniz. Gerçekten çok teşekkür ediyorum, ellerinize emeklerinize sağlık 👏💕💕 Sevgiler 🤗😘

    • Mine Kaplan

      Merhabalar Elif Hanımcığım. Çok naziksiniz teşekkür ederim efendim. Böyle düşünmenize çok sevinip, üzerine böyle güzel bir aldigim icin çok mutlu oldum 🙏🤗❤️ Yaptığım işin hakkını her zaman vermek isterim. İlk amacım güzel ve lezzetli içerikler hazırlamak. Daha sonra sizlerin anlayacağı sekilde ayrıntılı reçete ve fotograflar paylaşmak. Yoksa yaptığım işin hiçbir anlamı kalmaz. Boşa kürek sallamak olur bu. Sizlere daha da yardımcı olması için Instagram hesabımdan videolarda paylaşmaya basladim. Yemek yapmayı çok seviyorum. Elimin lezzetine ve damak tadıma çok güvenirim. Bütün tariflerimi büyük bir özenle hazırlamaya çalışıyorum. Güzel dönüşler gelince daha da sıkı sarılıyorum yaptığım işe. Sizlere faydalı olabiliyorsam ne mutlu bana. Sevgiler, saygılar Elif Hanımcığım. İyi akşamlar diliyorum 🙏🤗❤️🥰

  • Profil fotoğrafı

    “250 ml su bardağı kullandım ” dediginiz şey nedir ? Su mu. Süt mü? EN ÖNEMLİ VE EN BAŞTAKI KISIM EKSIK

    • Mine Kaplan

      Merhabalar. 250 değil Hilal Hanım 200 ml su bardağı kullandım. En başta bunu belirtiyorum. Yani benim bu tarifte kullandığım bardak ölçüsü 200 ml lik klasik su bardakları. Biliyorsunuz farklı ölçülerde bardaklar var. Alt kısmında da bu 200 ml lik bardakla ne kadar süt ve su kullandigimı belirttim zaten. Açıklayabilmisimdir umarım. 👍😊

  • Profil fotoğrafı

    tarif için teşekkürler. denedik ve çok beğendik yumuşacık oldu. sadece bir sonraki sefer iki kata da pırasa koyarak deneyeceğiz. fazla kısmını dondurucuya koyduk tavada güzelce ısıtınca taze gibi oluyor.

    • Mine Kaplan

      Merhabalar Ceyda Hanım. Beğenmenize çok sevindim. Fakat 2. kata pırasa koyarsanız güzel olacaktır fakat elimizle bastırdigimiz zaman yırtılma olabilir. Ona dikkat edin. Ben de kalan kömbeleri oda sıcaklığına gelince dondurucuya kaldırıyorum hemen. Tazecik oluyorlar çıkınca. Çok teşekkür ederim tarifimi deneyip yorum yaptığınız için. Birdahaki sefere fotoğraf atarsanız sevinirim. Sevgiler, 🙏🥰❤️

  • mis kokulu mutfak

    Ellerine emeğine sağlık Minecim lezzetli nefis olmuş tarifin afiyetle yiyin inşaAllah sevgiler cnm 💞

  • Alime Altundiş

    Ellerine sağlık Minecim. Harika görünüyor herzaman ki gibi.🤩💞🥰💞

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Havuçlu Pırasalı Gül Böreği Tarifi

Havuçlu Pırasalı Gül Böreği Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sadece 1 Yufkayla Pizza Lezzetinde Börekler Tarifi

Sadece 1 Yufkayla Pizza Lezzetinde Börekler

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Nefis Lezzetiyle Pırasalı Patatesli Börek Tarifi

Nefis Lezzetiyle Pırasalı Patatesli Börek

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Peynirli Pırasalı Börek Tarifi

Peynirli Pırasalı Börek

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi

Çeşm-i Nigar Çorbası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ev Yapımı Fıstık Ezmesi (Çok Pratik) Tarifi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi (Çok Pratik)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lokum Gibi Bir Ciğer Kavurması Tarifi

Lokum Gibi Bir Ciğer Kavurması

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sebzeli Semizotu Yemeği Tarifi

Sebzeli Semizotu Yemeği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fit Cocostar Tarifi

Fit Cocostar

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan Tarifi
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan

Siyah Sarımsak: Cilt Dostu Kanser Düşmanı! Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin…

Sadece 3 Malzeme ile Hazırlanabilen 18 Pratik İkramlık Tarifi
Sadece 3 Malzeme ile Hazırlanabilen 18 Pratik İkramlık

Çayın, kahvenin yanına yapılan ikramlıkları yemek, günün en keyifli anlarından biri olabilir. Böylesine mutluluk verici…

Sadece 3 Malzeme ile En Pratik Kek Tarifleri Tarifi
Sadece 3 Malzeme ile En Pratik Kek Tarifleri

Çay keyiflerinin yanında ne yapsam denildiğinde akla ilk gelenlerden biri kek tarifleri oluyor. Zamanın hızla…

Yağ Bezesini Geçiren 6 Doğal Çözüm Tarifi
Yağ Bezesini Geçiren 6 Doğal Çözüm

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Pırasa Yemekleri – Pırasalı Tarifler Tarifi
Pırasa Yemekleri – Pırasalı Tarifler

Zeytinyağlısından etlisine, böreğinden çorbasına kış aylarının en sevilen besin kaynaklarından pırasa oldukça düşük kalorili ve…

En İyisini Sadece Annelerin Yapabileceği 20 Muhteşem Lezzet Tarifi
En İyisini Sadece Annelerin Yapabileceği 20 Muhteşem Lezzet

Anne eli değmiş sözünü neyin başına koyarsanız koyun o tarif içinde nostaljik bir lezzet barındırır.…

Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?
Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?

Tamale: Meksika Mutfağına Özel Lezzet! Geçmişi milattan önce 8000 – 5000 yıllarına uzanan tamale, Meksika’nın…

Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek Tarifi
Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek

Hangi Gıdalar Son Kullanma Tarihi Geçse de Yenir? Yiyecekleri satın alırken son tüketim tarihlerini kontrol…

Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri Tarifi
Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri

Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…

Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası Tarifi
Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası

Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…

Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir? Tarifi
Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir?

Kum Midyesi: Çıkarılması Zor, Lezzeti Özgün! İtalya ve Yunanistan mutfağında en çok tercih edilen kabuklu…

İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

İstanbul'da Çiğ Köftenin Lezzet Garantili Adresleri Adıyaman, Şanlıurfa ve Gaziantep’in benzersiz lezzeti çiğ köfte, hiç…

Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri Tarifi
Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri

Hızlı Zayıflatma Etkili Haşlanmış Patates Diyeti Kilo vermek için defalarca diyete başlayanlar, bir türlü istediği…

Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar! Tarifi
Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar!

Köygöçüren: Namıdiğer Ölüm Mantarı! Mantarlar içerdikleri vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde oldukça besleyici besinlerdir. Bununla…

Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Kişniş Tohumu: Stres, Alerji, Romatizmaya Birebir! Bugün size pek çok kişinin adını bildiği bir bitkiden…

Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir? Tarifi
Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir?

İsmet Saz: Hayatı ve Kariyerine Dair Detaylar Ünlü yemek şefi ve işletmeci İsmet Saz, TV8’in…

Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı Tarifi
Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı

Fauna: Ataşehir’deki İtalyan Restoranı Bugün size çok özel bir restorandan bahsedeceğiz; parmak ısırtan, lezzetiyle meşhur…

Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı

Eminönü’nde Kahvaltı Nerede Yapılır? Tarihi yarımadanın nostaljik havasını, sabahın ilk saatlerinde güzel bir kahvaltıyla solumak…

Yiyeceklerin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır? Tarifi
Yiyeceklerin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

Bozulmuş Yiyecek Nasıl Anlaşılır? Bozulan yiyeceklerde oluşan bakteri ve mikroorganizmalar sağlığı tehdit ediyor! Bozulan yiyeceklerin…

Alüminyum Folyo Ne İşe Yarar? Sağlıklı mı Zararlı mı? Tarifi
Alüminyum Folyo Ne İşe Yarar? Sağlıklı mı Zararlı mı?

Alüminyum Folyo: Fırın Yemeklerinde Yardımcı! Birçok evin mutfağında kendine yer bulan alüminyum folyo sağlıklı mı…

Tarçınlı Sütün Faydaları ve Zayıflatıcı Etkileri Tarifi
Tarçınlı Sütün Faydaları ve Zayıflatıcı Etkileri

Yağ Yakan Tarçınlı Süt Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği olan tarçınlı süt, besleyici değerleri ve…

Evde Diş Taşı Temizliği: 5 Doğal Kesin Çözüm Tarifi
Evde Diş Taşı Temizliği: 5 Doğal Kesin Çözüm

Evde Diş Taşı Temizliği Nasıl Yapılır? Diş bakımı, dikkat edilmesi gereken; fakat çoğu zaman ertelenen…

Keten Tohumu Yoğurt Nasıl Hazırlanır, Yenir? 13 Faydası Tarifi
Keten Tohumu Yoğurt Nasıl Hazırlanır, Yenir? 13 Faydası

Süper Besin Kürü: Keten Tohumu ve Yoğurt Adeta bir şifa kaynağı olan keten tohumu, keten…

Zeytin Yaprağı Çayının Hiç Bilmediğiniz 7 Müthiş Faydası Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayının Hiç Bilmediğiniz 7 Müthiş Faydası

Aradığınız Şifa Zeytin Yaprağı Çayında! Zeytin yaprağı çayı, bitki çayları arasında güçlü etkileri ile kendinden…

Kurdeşen Nedir? Ne İyi Gelir? 14 Doğal Çözüm Tarifi
Kurdeşen Nedir? Ne İyi Gelir? 14 Doğal Çözüm

Kurdeşene İyi Gelen Sağlıklı ve Doğal Yöntemler Halk arasında kurdeşen olarak bilinen cilt rahatsızlığının tıptaki…

Kabak Çekirdeği Yağı Faydaları: Cildi, Saçı Besler Tarifi
Kabak Çekirdeği Yağı Faydaları: Cildi, Saçı Besler

Cilt Bakımında E Vitamini Kaynağı Kabak çekirdeği yağı bal kabağının çekirdeklerinden yapılan, sağlığa faydalı bir…

Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri Tarifi
Zeytinyağı Çeşitleri ve Az Bilinen Özellikleri

Zeytinyağı Çeşitleri: Hangisi Nasıl Kullanılır? Zeytinyağı satın alırken sadece markaya karar vermeniz yetmez. Çünkü piyasada…

Tarifler Geri
Videolar Geri