Sadrazam Lokumu

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt ( 1 su bardağı krem şantisi için alınacak)

Alt tabanına dizmek için;

• Fındık
• 1, 5 paket petibör bisküvi

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini tencereye koyup eritiyoruz.
2. 1 su bardağı unu katıp un kokusu kalmayana kadar kavuruyoruz.
3. 1 su bardağı şekeride katıp kavurmaya devam edelim.
4. İyice kavurduktan sonra sütü koyup çırpma teliyle iyice hiç durmadan çırpıyoruz.
5. Muhallebi kıvamına gelince kaynayınca çok katılanmadan altını kapatıp mikserle iyice çırpıyoruz.
6. Dikdörtgen borcam kabın altına robottan geçirdiğimiz fındık ve bisküviyi serelim.
7. Üzerine yaptığımız muhallebiyi dökelim.
8. 2 saat buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletelim.
9. Muhallebi soğurken 1 paket krem şantiyle 1 bardak sütü mikserle çırpıp buzdolabına kaldıralım o da dinlensin.
10. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi sürüp bıçakla kesip saralım.
11. Bu ölçülerden 16 adet lokum elde ettim. Deneyeceklere afiyet olsun