Sağlıklı Brüksel Lahanası Salatası

Sağlıklı Brüksel Lahanası Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz adet kadar brüksel lahanası
• 1 havuç
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• Yoğurt (Benim tercihim light)
• 2-3 yemek kaşığı konserve mısır
• Göz kararı dereotu
• Pul biber
• Tuz
• 1-2 diş sarımsak
• Hakiki sıvı yağ

Sağlıklı Brüksel Lahanası Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brüksel lahanalarının dışındaki 1-2 adet yaprağı temizlenir ve havuç soyulup doğranıp kaynar suda 25-30dk kadar orta ateşte haşlanır. ( arada kontrol edip yaprakların dağılmamasına dikkat edilir)
2. Diğer bir taraftan biberler, domates ve dereotu doğranır. mısırla beraber salata tabağına eklenir.
3. Lahana ve havuçlar haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır veya soğuksuda süzerek soğutur ve salata tabağına eklenir. Ve salataya tuz eklenir.
4. Bir kasede yoğurt ve sarımsak karıştırılır ve salata karışımımızın üzerine dökülür.
5. Arzuya göre az miktarda hakiki sıvı yağ ve pul biber kızartılarak üzerine dökülür ve Servis edilir.
   Afiyet olsun