Sağlıklı Lokmalık Kurabiye

Sağlıklı Lokmalık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 150 gr tereyağı
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
•  2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• İstediğiniz kadar keten tohumu
• 2 yumurta sarısı
• 3 buçuk su bardağı un

Üzerine;

• Susam- çörek otu
• Yumurtaların beyazı

Sağlıklı Lokmalık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, zeytinyağını, şekeri, tuzu, yumurtayı karıştırın.
2. Üzerine keten tohumunu ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
3. Unu tek seferde eklemeyin ihtiyaç duydukça yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
4. Hamurdan fındıktan büyük cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Yumurtaların beyazına batırıp daha sonra çörek otu susam karışımına batırıp tepsiye dizin.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakikada pişiyorlar. afiyet olsun.