Sağlıklı Pastacıklar

Sağlıklı Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı esmer şeker (veya beyaz şeker )
• 1 vanilya şeker
• 1 su bardağı margarin
• 1 su bardağı pirinç sütü (veya inek sütü)
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 su bardağı spelt unu (veya buğday unu)
• 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 muz
• 1 paket (orman meyveli) krem şanti

Sağlıklı Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Not: buğday unun beyaz toz şekerin ve inek sütünün sağlık açısından önerilmediği için ben bunları yukardaki malzemeleriyle değiştirdim. Siz tabiki evinizdeki malzemeleri kullanabilirsiniz.

Önce yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Vanilyaşeker ve hafif eritilmiş margarin ilave edip çırpmaya devam edelim. Süt ve sirke ilave edip biraz daha çırpıyoruz. Son olarak un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip güzelce çırpıyoruz.

Kekimizi yağladığımız kalıbımıza döküp 200 derecede yaklaşık 40 dak. Pişiriyoruz. üzeri kızarınca kürdanla kontrol etmekte fayda vardır. Gerekirse bir kaç dakika daha fırında pişirelim.

Kekimiz soğuduktan sonra yanlamasına ikiye bölüyoruz ve yuvarlak kalıplarla kesiyoruz.

Geri kalan kek parçalarını bir kapta ofalıyoruz. Sonra kullanacağız.

şimdi crem şantimizi 1/2 çay bardağı su ile çırpıyoruz ve kalıpla çıkardığımız keklerin üzerine 1 er dilim muz ve 1 er yemek kaşığı şanti yerleştiriyoriz ve ofaladığımız parçaları üzerini kapatacak şekilde serpiyoruz.

Afiyet olsun.