Yumurta ile şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra yoğurt ve yağ ilave edip spatulayla karıştırıyoruz.
Kabartma tozumuzu vanilin ve kakaoyu unun içine karıştırarak eleyip karışıma ilave ediyoruz. Artık kek hamurumuz hazır.
Şimdi karton bardaklarımızı tepsimize dizip kek hamurumuzu bardaklarımıza döküyoruz.
Bardakları yarısından biraz daha az dolduruyoruz.
Bardakları yağlamamıza gerek yok hatta nolur nolmaz deyip yağlamayın iste o zaman yapışıyor. Bardağın yapısından dolayı galiba. Bu ölçülerden 13 bardak kek çıktı.
160 derecede ortalama 25-30 dk pişiriyoruz. 20. Dakikadan sonra kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Keklerimiz pişince ilk sıcağı geçtikten sonra bardakları yırtıp kekimizi çıkarıyoruz.
Kekimizin üst kabaran kısmını kesip düzleştiriyoruz.
Daha sonra çay kaşığı yardımıyla içini oyuyoruz. Artık kek bardaklarımız hazır.
Gelelim kremanın yapılışına, keklerinizi fırına verince o pişerken sizde bir yandan kremanızı hazırlayın, çünkü soğuması lazım.
Sütü, unu nişastayı ve şekeri karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz ve soğumaya alıyoruz. Soğurken ara sıra karıştırıyoruz ki kabuk tutmasın.
Kremamız soğuyunca toz krem şantiyi içine katıp mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz. Artık kremamız da hazır.
İçlerini oyduğumuz kekelerimize bu kremadan bir kaşık yardımıyla dolduruyoruz.
Doldurma işleminden artan kremayı krema poşetine ya da bir buzdolabı poşetine koyup keklerimizin üzerine sıkarak süslüyoruz.
Son dokunuşu üstüne koyduğumuz Antep fıstıkları ile yapıyoruz.
Afiyet olsunn:))
Bardakta kek püf noktaları
İlk olarak kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
Yumurta ile şekeri iyice köpürene kadar çırpmalısınız.
Kekin kabaracağını göz önünde bulundurarak bardakları ağzına kadar doldurmamalısınız.
Kremayı kek fırındayken yapıp soğumaya bırakmalısınız. Krema pişirmek istemezseniz hazır pasta kreması ya da krem şanti kullanabilirsiniz.
Keklerinizi çay kaşığı ile oyabilirsiniz ancak oyarken çok fazla dibe gitmemelisiniz.
Mikrodalgada bardakta kek
Dilerseniz bardakta kekinizi mikrodalgada da yapabilirsiniz. Mikrodalgada bardakta kek çok kısa zamanda hazır olacak ve sizi zorlamayacaktır. Bu pratik yöntemi deneyebilirsiniz.
Bardak kek kalori
1 porsiyon bardak kek yaklaşık olarak 357 kaloriye denk gelmektedir.