- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sahane-citir-citir-sodali-pirasali-borek/
Şahane Çıtır Çıtır Sodalı Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
İç Harcı İçin
- Yarım kg kadar pırasa ( Büyüklüğüne göre 4-5 dal )
- 1 adet havuç
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- İsteğe bağlı bir çimdik şeker
- İsterseniz börekleri sararken pırasanın üzerine peynir serpebilirsiniz
Sosu İçin
- 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı yada sıvı yağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik soda ( Maden suyu )
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta akı (Sarısı üzeri için ayrılacak)
Üzeri İçin
- Ayırdığımız yumurta sarısı
- Ben 1-2 yemek kaşığı artan sosu yumurta sarısına ekledim
iyi akşamlar Şule Hanım,sağlık huzur ve afiyetle..🤗
😊😊❤️❤️
süt koysam olur mu acaba
meraba yapip buzluga atsam olurmu acaba sosluya bi skınti olurmu acaba
Dilara hanımcım merhaba ben daha önce bu böreği buzluğa atmadım iç harcı hazır olursa çok çabuk hazırlanan pratik bir börek , yinede sizi yanıltmak istemem ama birçok böreği hazırlayıp buzlukta saklıyoruz bu börekte olabilir diye düşünüyorum neden olmasın deneyebilirsiniz tercih sizin , inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi geceler :)))
süt koysam olur mu acaba
Nil Su hanımcım ellerinize emeğinize sağlık börekler çok tatlı ve şahane görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip fotoğraf paylaştığınız için çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
Böyle harika bir börek ne zamandir yememistik. Her yiyen bayıldı. tesekkurler tarif için 😊 aksamdan sarıp dolaba koydum. diger gunde yumurtasını sürüp kalan sosu döküp pisirdim. tereddutluydum ama enfes bir sey oldu
Duygu hanımcım ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize ne kadar mutlu oldum anlatamam 🤗 yiyen herkese afiyet bal şifa olsun, güzel sözleriniz ve fikrinizi paylaştığınız için çok çok teşekkür ederim, sayfamdaki diğer börek tariflerimide tavsiye ederim, sevgilerimle iyi geceler:)))
meraba yapip buzluga atsam olurmu acaba sosluya bi skınti olurmu acaba
Dilara hanımcım merhaba ben daha önce bu böreği buzluğa atmadım iç harcı hazır olursa çok çabuk hazırlanan pratik bir börek , yinede sizi yanıltmak istemem ama birçok böreği hazırlayıp buzlukta saklıyoruz bu börekte olabilir diye düşünüyorum neden olmasın deneyebilirsiniz tercih sizin , inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi geceler :)))
yufka 2 kat kalin olmuyor mu? tek kat sarsak nasil olur acaba🤔
Arzu hanımcım merhaba benim kullandığım yufka yufkacıdan aldığım el açması incecik günlük yufka olduğu için 2 kat çok güzel oluyor kesinlikle kalın olmuyor çünkü iç harcıda pırasa olduğundan dolayı tek kat sarılırsa yufka ıslanıp yırtılabilir ama siz paketli yufkalardan kullanıyorsanız onlar biraz kalın oluyor isterseniz tek kat olarak sarabilirsiniz , inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle iyi geceler:)))
cok tesekkurler muhakkak deneyecegim.
😊😊❤️❤️
Arzu hanımcım harikasınız ellerinize emeğinize sağlık börekler muhteşem görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:)))
Ellerinize sağlık Şule Hanım.Akşamdan sarıp sabah pişirsem börekleri olur mu?
İlknur hanımcım merhaba öncelikle çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim 😊 ben bu böreği akşamdan hazırlayıp denemedim sizi yanıltmak istemem ama olur diye düşünüyorum çünkü birçok börek akşamdan hazırlanıp ertesi gün pişirilebiliyor , hazırlayıp üzerini streçle sararak buzdolabında bekletip ertesi gün üzerine yumurtasını sürüp pişirebilirsiniz, yada iç harcını akşamdan hazırlayıp ertesi gün böreği sarıp pişirebilirsiniz ben genellikle iç harcı bu şekilde pişirilen böreklerin iç harcını akşamdan hazırlayıp ertesi gün böreği sarıp pişiririm , iç harcı hazır olunca sarmak çok vakit almıyor tercih sizin, inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sonucu paylaşırsanız sevinirim, sevgilerimle iyi geceler:)))
Günaydın Şule Hanımcım.Teşekkür ederim.Günüm için yapacaktım.Gün sabah olunca aksamdan hazirlamak pratik oluyor.Önce bir denerim aksamdan yaparim.Olmazsa dediğiniz gibi tüm hazirliklarımi yapar sabah erken kalkar sararim.İnsallah deneyeceğim paylaşırım.Sevgiler benden de.🙋♀️💜
İlknur hanımcım merhaba kusura bakmayın biraz geç oldu ama yorumunuzu şimdi gördüm 😔 haklısınız bütün hazırlıklar aynı gün yetişmiyor önceden bazı yapılabilecek yiyecekleri hazırlamak çok iyi oluyor , sizde çok iyi düşünmüşsünüz şimdiden ellerinize sağlık inşallah misafirleriniz de sizde beğenirsiniz ve afiyetle yenir, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
Kusurmu olur Şule Hanımcım.Çok teşekkür ederim ilginiz için.Sevgiler.İyi günler.
😊😊❤️❤️
🙋♀️❤
iyi akşamlar Şule Hanım,sağlık huzur ve afiyetle..🤗
😊😊❤️❤️
Şule Hanım ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun 🤗
Çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim 😊 sevgilerimle iyi akşamlar:)))