Şahane Kremasıyla Ekler Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri
- 4 adet büyük boy yumurta
- 100 gram tereyağı (Margarinde olabilir)
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 1 çimdik tuz
Bardak ölçüsü (200 ml)
Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt (500 ml)
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası (40 gr)
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şanti
Üzeri için
- 150 gram sütlü-bitter karışık çikolata
Şahane Kremasıyla Ekler Tarifi (Videolu)'un Yapılışı
- İlk olarak kremayı hazırlayalım ben geceden yapmıştım vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeyi karıştıralım.
- Ocağa alalım.
- Kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edelim.
- 1-2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
- Kremanın üzerini buzdolabı poşetiyle örtelim oda sıcaklığına gelince soğuması için buzdolabına kaldıralım.
- En az 3-4 saat geceden hazırlarsanız kolaylık olacaktır.
- Soğuduktan sonra içerisine 2 yemek kaşığı toz şantiyi ekleyip çırpalım.
- Hamuru için; tencereye su ve tereyağını alalım tuzu ekleyelim kaynamaya başlayınca unu ilave edelim 2-3 dakika kavuralım.
- 10-15 dakika soğuması için kenara alalım.
- Daha sonra ekler hamuruna.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpalım.
- Sıkma poşetine alalım yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla sıkalım.
- Üzerlerini suyla düzeltelim önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.
- Piştiğine emin olmadan fırının kapağını açmayalım yoksa sönme yapar.
- Soğuyan eklerlerin arasına hazırladığımız kremayı sıkalım.
- Benmari usulü eritilmiş çikolataya üst kısımlarını batırarak tepsiye dizelim soğuması için buzdolabına alalım
- Üzerlerini süsleyerek servis edebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet şifa olsun😍😍.