Şahane Kumpir

Şahane Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane büyük boy patates
• Tereyağ
• Kaşar peyniri
• Hazır rus salatası
• Konserve mısır
• Yeşil-siyah zeytin
• Sosis
• Turşu
• Ketçap
• Mayonez
• Tuz

Şahane Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalarr;
Kumpiri yapmaya patatesleri yıkayarak başlıyoruz. Yıkanan kumpirler 200°derecelik fırında yaklaşık 2 saat pişecek. (Çatal patatese kolayca batıncaya kadar) Patatesler pişerken sosisler, turşular, zeytinler küçük küçük doğranıp kaşar peyniri rendelenecek konserve mısırında suyunun süzülmesi lazım. Patatesler pişince tek tek fırından çıkarılarak(o sırada diğer patateslerin soğumaması için) bıçakla çizgi halinde kesilip çatalla her tarafı iyice ezilecek. Daha sonrada kaşar peyniri ve tereyağı konulup tekrar ezilip içinde homojen dağılacak şekilde iyice karıştırılıp ezilecek. Rus salatası, zeytin, mısır, sosis, turşu konulup ketçap mayonez sıkılacak.
Kumpirimiz hazırr afiyet olsunn :)