Şahane Omlet

Şahane Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Şahane Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iki kaba yumurtanın beyazı ve sarısını ayıralım. Beyazını ayırdığımız kap biraz büyük olsun.
2. Bir çay kaşığı tuzu yumurta sarısının üzerine dökün daha sonra bir tatlı kaşığı şekeri de yumurta beyazının içine dökün daha sonra mikser yardımıyla yumurta beyazını krem şanti haline gelene kadar çırpın, daha sonra çatal veya kaşık yardımıyla karıştırın koyu bir kıvam alsın.
3. Yumurta sarısını da güzelce çırpın sonra sarısını beyazın üzerine döküp yavaş yavaş alttan üste doğru karıştırın, bu karıştırma işlemi çok önemli 5 dakika karıştırın.
4. Beyazı ve sarısı iyice birbirine karıştıktan sonra ağzı kapaklı yanmaz bir tencereye biraz yağ koyup karışımı ekleyin ve ağzını kapatın.
5. Omletin altı piştikten sonra 2 spatola yardımıyla rulo şeklinde çevirip biraz daha pişirin, pişen omleti servis tabağına alın.

Afiyet olsun 😋😊.