Şahane Ötesi Ekler Pasta

Şahane Ötesi Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

KREMASI İÇİN

• 4 su bardağı süt (800 ml)
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti

HAMURU İÇİN

• 3 adet iri yumurta
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı su (210 ml)
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• ÜZERİ İÇİN
• 200 gram çikolata

Şahane Ötesi Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

🎯💯🎯 MUHTEŞEM ÖTESİ KREMASI.

PUF PUF TÜY KADAR HAFİF HAMURU İLE.

ŞAHANE BİR TARİF ENFES BİR LEZZET🙌🏽💣💣💣kaydedip denemeyi unutmayın 😉.merak etmeyin yapımı hiçte zor değil 👍🏼

1. Öncelikle kremsmızı hazırlayalım.Toz şanti hariç tüm malzemeyi tencereye koyup güzel ce çırpalım orta ısıda devamlı karıştırarak pişirelim. 3-4 dk kaynatmamız yeterlidir koyulaşınca ocaktan alalım.
2. Üzerine değecek şekilde streçfolyo kapatıp soğumaya bırakalım. soğuduğunda içine toz şantiyi ekleyip; mikserle 3 dk çırpıp buzdolabında bekletelim.
3. Krema hazır olduktan sonra hamurunu yapmaya başlayalım.
4. Dar ve küçük bir tencere içine soğuk su ve tereyağını koyup ocakta eritelim. kaynamaya başlarken şeker, tuz ve unuda ilave edip hızlı hızlı güzelce karıştıralım.
5. Hamurumuzu 1-2 dk sonra ocaktan alalım ve başka bir küçük derin kaba aktarıp 20 dk ılımasını bekleyelim.
6. Sonrasında yumurtaları teker teker kıracağız yani ilk yumurtayı kırıp mikserle çırpıp ardına ikinci yumurtayı ekleyip tekrar çırparak işlemi tamamlıcaz. Kolay sıkılabilecek kıvamda ama cıvık yada çok katı olmayacak bir hamur elde edicez (gerekirse eğer 1 yumurta sarısı da ekleyebiliriz bende gerek kalmadı)
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince uzun olacak şekilde aralıklı olarak hamuru sıkıp 180 derece. Alt üst ayarda orta rafta,, ısınmış fırına 35 dk sürdü pişmeleri (30-40 dk arası) pişecektir ilk yarım saat fırını aslaa açmayınız.
8. Soğuduklarında bıçakla ortalarından kesip bolca krema ile dolduralım.
9. Üst kapaklarınıda benmari usulde eritilmiş çikolataya batırıp kremanın üzerlerine yerleştirip buzdolabında muhafaza edelim.

toplamda 20 adet ekler elde ediyoruz bu ölçülerle.