- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sahane-pratik-lokum-cigkofte-hazir-almaya-son/
Şahane Pratik Lokum Çiğköfte (Hazır Almaya Son) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik ince bulgur (Yarı yarıya esmer bulgur olmalı)
- 1 çay bardağı kaynar su
- 1 adet orta boy soğan(rendelenmiş)
- 1-2 diş sarimsak(rendelenmiş)
- 2 adet domates rendesi
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 adet limonun suyu
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı(en son)
Baharatlar;
- 4 yemek kaşığı dolusu isot
- 1 yemek kaşığı dolusu pulbiber
- 3 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber, nane, kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- Yarım çay bardağı kaynar su(isot için)
Kesinlikle bulgurları ıslatırken suyun daha fazla konuşması gerekiyor keşke yapmadan önce yorumları okusaydım suyunu daha fazla koyardım
Tarifinizi tam ölçülerde uyguladım ama bulgur kuru kaldı
keşke tarifinizde soğanın suyunun sıkılacagini en başta belirtseydiniz acı oldu malesef
tarifte 5.maddede gayet açık ve net yazıyor Gülden hanım.. Keşke yapmadan önce tarifi bir baştan sona okusaymişsiniz….
mrb. soganin suyunu mu, posasini mi cigkofteye atacagi?
posasini Zeynep hanım ☺️
merhaba Merve hanım, çiğ köfteyi yaptıktan sonra dondurucuda bekletebilir miyiz başka bir zaman yemek için çıkardıktan sonra sıkarız diye düşündüm ama
Az önce iftarda yaptim harika oldu.
acill
kimyon fazla geldi bence neyle duzeltebilirim
yaptık harika oldu yaptığım en güzel çiğ köfte buydu teşekkür
Bir sorum olacak. Duru’nun kısırlık bulguru ile de yapılır mı acaba
yapılır
Eliniz kolunuz dert görmesin tek kelimeyle harika 👍 👍 oluyor uzun zamandır çiköfte almıyorum. Hazır bunun yanında sönük kalır ailecek çok beğendik benim ve kızımın evinde bu tarifi yaypyoruz çok severek yiyoruz. 🌹🤗🥰
Hiç de lokum gibi olmadı hiç beğenmedim kaldı yenmedi çok üzücü onca malzemeye yazık
Kaç kere yaptım bilmiyorum tarifiniz çok güzel teşekkürler bizimle paylaştığınız için . ellerinize sağlık 😀
Çok güzel tarif tskler
Asla yapmam söylenecek çok şey var aslında ama emeğe saygısızlık olmasın. Bu tarifi yapıpta tuttursan da helal olsun
Harika oldu tam ölçü emegine saglık merve hanımın
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
çok başarılı bır tarif gerçekten ilk defa çiğ köfte yapmama rağmen harika oldu
Denedim çok leziz oldu , ben içine ayrıca kurutulmuş domates vardı onu haşladım ve koydum , çok lezzet verdi👌
Tarifte bulgur ve su oranının düzgün olmaması nedeniyle kendimizce su eklemeye çalışıyoruz, ya cıvık oluyor ya diri kalıyor malesef olmadı :(
Guzell oldu tarif icin tskler ama bidahaki sefere kimyon koymicam. Tadi degisik oldu.
çiğ köfte olması için kimyon şart, kimyon olmadığı zaman kısır tadında oluyor.. Sevmiyorsanız koymayabilirsiniz tabi 🤗
mrb. soganin suyunu mu, posasini mi cigkofteye atacagi?
posasini Zeynep hanım ☺️
ben sadece suyunu atiyordum yaklasik 10kez yaptim herkes cok begeniyordu gecen gun tarifi bir daha okuyunca bir gariplik hissettim😀
1 gün önceden yapsak nasıl olur
çok daha güzel olur, dolapta ağzı kapalı bir şekilde koymalısınız yalnız
2 yıldır hep bu tarifi yapıyorum bunu yaptıktan sonra da başka bi tarif denemedim herkes cok beğeniyor, elde yoğurdugum icin biraz daha fazla suyla ısliyorum , tarif icin cok teşekkürler ☺️
Senelerdir bu tarifi yapıyorum her yaptığımda yiyenler tarif soruyor . Gerçekten çok güzel bir tarif 👍🏻😊
cok basarili acisini 1tatli kasigi isot ve pul biber olarak yaptim. 1.denemede 1er yemek kasigi attim bize cok aci geldi.