Sahte Mantı Tarifi

Sahte Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Göz kararı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Nane
• Kekik (isteğe göre baharatlar)

Üzerine sos için:

• Yoğurt
• Sıvı yağ(tereyağı)
• Salça
• Nane

Sahte Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Kıymamızı, soğanımızı, yağımızı baharatlarımızı içine ne arzu ederseniz ekleyip iyice yoğuruyoruz sonrasında biraz buzdolabında Bekletiyoruz, o beklerken diğer tarafta tezgaha 1 adet yufkamızı seriyoruz, buzdolabından aldığımız iç harcı yufkanın uç kısmına uzunlamasına yerleştiriyoruz ve sarıyoruz (sararken yufkanın uçlarını hafif yağlarsak sonradan açılmalara engel olmuş oluruz) sardıktan sonra yufkayı bir parmak aralığında (daha kalında olabilir isteğe bağlı) kesiyoruz, aynı şekilde diğer yufkaları da yapıyoruz bittikten sonra tepsilere diziyoruz 15 20 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıyoruz üzerine yoğurdumuzu (sarımsaklı tercihe göre değişir) Salça, yağı, naneyi kızdırıp üstüne döküyoruz. Afiyet olsun.