Sahur İçin Cici Mama

Sahur İçin Cici Mama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket dilimli tost ekmeği
• 1 kase dilimli sucuk
• 1 kase dilimli kaşar peyniri
• 1 kase peynirle maydanoz karışımı (peyniri çatalla ezin çok az tuz karabiber serpin )

Sosu için :

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı su

Kızartmak için;

• 1 subardağı sıvı yağ

Sahur İçin Cici Mama Tarifi'nin Yapılışı

Önce sos malzemesini derin bir kapta çırpalım ,tavaya yağı koyup kızdıralım orta ateşe alalım düz bir tabağın içinde tost ekmeğini sosa bandırıp alalım fazla sosunu bıçakla çok az sıyıralım arasına peynir maydanozlu içi koyalım ,diğer tost ekmeğini sosa batırıp üzerine kapatalım, kızgın yağda kızartalım, havlu kağıt serili tepsiye alalım, diğer ekmeklerin kaşar peyniri koyup kapatıp kızartalım ,kimine de sucuk koyup kapatıp kızartalım havlu kağıt serili tepsiye alalım, sıcak servis yapalım.

Not :sahurda çay ayran meyve suyu ile çok nefis oluyor.

Not:isteyen tek dilim olarak sosa batırıp kızartabilir çok güzel oluyor yanında zeytin peyniri yerseniz güzel oluyor

Not:benim anananem bu şekilde yapardı bende böyle yapıyorum ismine böyle cici mama diyordu biz çocuktuk çok severek yiyorduk şimdi hala yapıyorum allah rahmet eylesin şu an hayatta yok büyüklerimizin bizlere bıraktığı bu yemek tarifleri çok iyi oluyor.