Sahur İçin Muskalı Buzluk Böreği

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sahur İçin Muskalı Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 yufka

İçi için

  • Yarım kilo yağsız kalıp peynir (Kremsi erimiş cıvık olmasın peyniriniz)
  • 250 gr kaşar
  • 1 kaç tutam maydanoz

Sosu için

  • 100 gr margarin
  • 100 gr bitkisel susuz böreklik tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Üzerine sosundan sürülecek

Sahur İçin Muskalı Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün sizlerle çok güzel dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir börek tarifi vericem. Bu börek elinizin altında hazırda bekleyen bir buzluk böreği tarifi. Buzlukta beklediği için donmuş ama fırına girince kabaran bir börek tarifi. Dışı çıtır içi yumuşak bir börek sıcak olarak tüketmenizi öneririm. Soğuyunca beklerse yumuşuyor o yüzden sıcak servis yapmanızı öneririm. Hadii buyrun tarifin yapımına geçelim💁

  1. Öncelikle iç harçını hazırlayalım. Peyniri ufalayın sonra kaşarı rendeleyip maydanozu da doğrayıp hepsini ezmeden harmanlayarak karıştıralım. İç harcımız hazır.
  2. Sosu için bir tavaya yağları koyup eritelim. Burda önemli bir püf noktası kesinlikle yağ kaynamıyacak eriyince ocaktan alın hatta içinde biraz erimemiş kaldığında hemen alın onun sıcaklığı ile eriyecektir tamamen. Eğer yağı çok ısıtıp kaynatırsak börekte yanık görüntüsü verir ve o yüzden ılıtmamız yeterli olacaktır. Yani yağınız erirken köpürtmeyin. (2çeşit yağ kullandım ben siz isterseniz sadece margarin ile de yapabilirsiniz. Yada biraz tuzsuz teremyağ katıpda yapabilirsiniz. Ama böreklere susuz tereyağı çok yakışıyor. Genelde böreklerde kullanırım yoksada sadece margarin ve sıvı yağ ile yapabilirsiniz. Susuz tereyağı gevrek ve lezzet katıyor bulursanız kullanmanızı öneririm. Pastane böreklerinde bu yağ kullanılır. Kesinlikle ayrı bir lezzet katıyor)
  3. Şimdide yapılışına geçelim. Bütün yufkaları 2 ye ayıralım. (Sağlamı altta Yırtık varsa onuda üstte kullanın)
  4. Yufkanın birini tezgaha serelim üzerine yağ gezdirip iyice yedirelim her yerine sonra ikinci yufkayı serip tekrar yağlayalım. 4 parmak genişliğinde uzun şeritler keselim.
  5. Ortadakilerin boyu uzunsa onuda ortadan keselim.
  6. Yufkanın ucuna peynir harcını koyalım. Sonra çapraz olarak sonuna kadar üçgen katlayalım.
  7. Ucunu ister yağ isterse su ile ıslatıp içeri doğru kıvırıp ucunu birleştirelim.
  8. Muska şeklini aldıysa saklama kaplarına koyalım.
  9. Üst üste gelmemesine dikkat edin. Aralara poşet koyarsanız hem yapışmaz birbirine hemde kolayca alabilirsiniz.
  10. Ben 4 paket buzluk böreği yaptım. Şimdi birini nasıl pişiriyoruz onu gösteriyorum. Buzluk böreği buzluktan çıkarıp fırın tepsisine buzu çözülmeden koyun.
  11. Ters tarafına artan yağlı sosdan koyun.
  12. Düz tarafını çevirip orayada yağ sürüp 170 derecede altı üzeri tamamen kızarana kadar pişirin. Çıtır çıtır muskalı buzluk böreğimiz hazır.
  13. Dışı çıtır içi yumuşacık oluyor. Vee çok güzel kabarıyor tıpkı bir milföy gibi oluyor. Bir yiyen ve tadan bu böreğin bağımlısı oluyor.
  14. Sıcak olarak yemenizi tavsiye ederim. Çıtır çıtır kum gibi dağılıyor. Hem pratik hem elinizin altında hazır bir börek el açması sanacaklar vee yiyenler çok sevecek.
  15. Sadece yemeğiniz hazırlarken o fırında pişecek uğraşma derdiniz yok. Tek şekil yapıp buzlağa atıcaksınız o kadar uğraşıyorsunuz.
  16. Buzluktan istediğiniz zaman çıkarıp yapabilirsiniz. Bol bol yapıp buzluğa atın. Hemen hazır olan bir börek hem yemek yanında hemde ani gelen bir misafirinize hemen çıkarıp çay yanında sıcak servis edeceğiniz pratik buzluk böreğiniz hazır olacak. Şekliyle cezveden muska buzluk böreğimiz hazırsa ozaman Afiyetle Hoşçakalın🙋💞

Sahur İçin Muskalı Buzluk Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sahur İçin Muskalı Buzluk Böreği 17.05.2019 14:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 19.05.2019 12:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
17. Gün İftar Menüsü

Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Rulo Buzluk Böreği (videolu) Tarifi

Patatesli Rulo Buzluk Böreği (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Rulo Buzluk Böreği Tarifi Videosu

Rulo Buzluk Böreği Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Makarna Böreği Tarifi

Makarna Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kabaklı Buzluk Böreği Tarifi

Kabaklı Buzluk Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Bostan Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karışık Musakka Tarifi

Karışık Musakka

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fıstıklı Helva Tarifi

Fıstıklı Helva

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Üzeri Kaşar Peynirli Alman Ekmeği (Kassebrodchen) Tarifi

Üzeri Kaşar Peynirli Alman Ekmeği (Kassebrodchen)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Kuzu Eti Tarifi

Fırında Kuzu Eti

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
İstanbul Sahur Vakitleri, Sahur Saatleri Tarifi
İstanbul Sahur Vakitleri, Sahur Saatleri

İstanbul İçin Sahur Vakti ve Saatleri Seher, sabahtan biraz önce anlamında gelen “sahur” gecenin son…

Sahur İçin 20 Pratik Hamur İşi Tarifi
Sahur İçin 20 Pratik Hamur İşi Tarifi

Ramazanın en güzel yanlarından biri olan sahur hazırlığı için ne pişirileceği gece yatmadan önce düşünülmeye…

Sahur İçin Yumurtalı Tok Tutan 25 Tarif Tarifi
Sahur İçin Yumurtalı Tok Tutan 25 Tarif

Ramazan huzuru, bereketiyle gönülleri ve sofraları aydınlatırken bu mübarek günlerde sofrada neler olacağı normal zamanda…

Sahur Nedir? Sahur Vakti Ne Zaman Başlar, Biter? Tarifi
Sahur Nedir? Sahur Vakti Ne Zaman Başlar, Biter?

Ramazan Ayında Sahur Ne Zaman Yapılır? Ramazan gecelerini anlamlı kılan sahur vakti, bir arada yenilen…

Sahurda Ne Yememeli? Diyetisyen Uyardı! Tarifi
Sahurda Ne Yememeli? Diyetisyen Uyardı!

Sahurda Yenmemesi Gereken Besinler Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte beslenme düzenimizde de değişikler meydana gelmektedir. Ana…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Kefir, kökü çok eskilere dayanan özgün bir içecektir. Bizler bu…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Tarifler Geri
Videolar Geri