Sahurluk Poğaçalarım

Sahurluk Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket yaş maya
• 100 gram tereyağı
• 1 yumurta sarısı üzerine beyazı hamura konulacak
• Yumuşak bi hamur olacak unu siz ona göre ayarlayın

İç malzemesi için ;

• Beyaz peynir
• Domates
• Sivri biber

Sahurluk Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Sıcak su ,maya, tereyağı, şeker ,yoğurt, tuz, sıvı yağ, sirke, süt hepsini yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz .Yumurta beyazını da ekleyip karıştır ve yavaş yavaş unu ilave edip 1 saat hava almayacak şekil de mayalandırıyoruz .Sonra şeklini veriyoruz .Çay tabağından biraz daha büyük açıyorum karşılıklı iç kısımlar dan bıçakla kesiyoruz peyniri ve domatesi ,biberi üzerine koyup karşılıklı gelecek şekilde üzerine kapatıyoruz. Karnıyarık şekli olacak şekil de oluyor..Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

180 derece de pişiriyoruz afiyet olsun