Sahurluk veya Kahvaltılık Nefis Sos

Sahurluk veya Kahvaltılık Nefis Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet biber (dondurucudan kullandım)
• 2 yemek kaşığı salça sosu veya 3-4 adet domates rendesi (yazdan yaptığım sostan kullandım)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 dal maydanoz
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ (miktarı size bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sahurluk veya Kahvaltılık Nefis Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya önce soğanı rendeleyin, sonra sarımsağı (rendenin küçük yeriyle) rendeleyin.
2. Maydanozu ve biberi minik minik doğrayın.
3. Salçaları, domates sosunu ve yağı da ekleyip, karıştırarak kavurun.
4. Son olarak da; baharat ve tuzu ekleyip, 1 dakika daha kavurun, altını kapatın.

Baharatları damak zevkinize göre ekleyip çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun.