Sakal Oynatmaz Bıyık Titretmez Tatlısı

Sakal Oynatmaz Bıyık Titretmez Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 80-100 gr çikolata
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• 1 paket kakaolu kek

Sakal Oynatmaz Bıyık Titretmez Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle belirteyim ki Kayserinin yöresel tatlısıdır bu tatlı.
Sadece muhallebiden oluşuyor ama ben kendime göre tarife eklemeler yaptım.

1. Kek için yumurtayı ve şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri çırpıp dikdörtgen borcama dökün, ısıtılmış 180 derece  fırında yarım saat pişirin.
2. Kapattıktan sonra 5 dakika daha fırının içinde kalsın.
3. Çikolata, vanilya, margarin hariç bütün muhallebi malzemelerini ekleyip koyulaşıncaya kadar orta ateşte pişirip kalan malzemeleri ekleyip altını kapatalım sütlü kahve rengi olacak.
4. Pişen kekin üzerini çatalla batırıp çıkarın ve yarım su bardağından biraz fazla sütü üzerine gezdirin ve muhallebiyi üzerine dökün.
5. Ilıdıktan sonra üzerine 1 paket ufalanmış kakaolu keki yaydırın.
6. Sıcaklığı geçince dolapta dinlendirin.

AFİYET OLSUN.