- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sakalli-minik-pogacalar/
Sakallı Minik Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta (sarısını üzerine sürmek için ayırınız)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı ılıtılmış süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 gram yaş maya
- Aldığı kadar un
iç malzeme:
- Yumuşak beyaz peynir kullandım ama labne ve krem peynir de kullanılabilir.
- İnce kıyılmış maydanoz
- Toz kırmızı biber
- Çörek otu
tepsiye koyunca hemen mi.firina.veriyoruz
tepside mayalanması içinde bi 5-10 dk bekletebilirsiniz fatma hanım
tepsiye koyunca hemen mi.firina.veriyoruz
tepside mayalanması içinde bi 5-10 dk bekletebilirsiniz fatma hanım
yaş maya yerine tek seferlik kullanılan mayalardan kullansak yeterli olur mu?
evet yeterli olur, belki mayalanma süresi uzayabilir ama yaş maya öneririm bu tarif için.
bu ölçülerde ne kadar çıkıyor acaba bide poğaçayı akşamdan yapsam sabaha bayatlar mı
hamurdan alacağınız bezelerin büyüklüğüne göre adedi değişir ne kadar minik poğaçalar yaparsanız o kadar çok çıkacaktır ve gününde yaparsanız daha lezzetli olur bir gün öncesinden yaptığınızda bayatlama olmaz ama ilk günki gibi de olmaz.
pastanelerde satılanlara benziyor. bayılırım=)
lezzeti onlardan da güzel denemenizi tavsiye ederim