Sakızlı Kurabiye

Sakızlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı şeker
•  1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı damla sakızı(4-5 tane ezilecek)
• Aldığı kadar un (5-5,5 çay bardağı un )
• 1 yumurta sarısı ( üzerine sürmek için)

Sakızlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Damla sakızını havanda ezip eleyin.
Yoğurma kabında yoğurt, yumurta, yağ ve şekeri karıştırın. Karışıma damla sakızı, kabartma tozu ve elediğiniz unu azar azar ilave ederek çok katı olmayacak kıvamda hamur yoğurun. Elinizi yağlayıp hamurdan küçük parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırdıktan sonra fırın tepsisine sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıttığınız fırında (180 derecede ) hafif pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.