- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/saksi-kebabi-5203162/
Saksı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı et
- 3 tane bostan patlıcanı
- 3 tane domates
- 1 tane kuru soğan
- 3 tane sivri biber
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası veya da domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, kekik
Sosu için;
- 2 tane domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
sebzlride koydujtab sonra duduklunun agzini kapitiyir musunuz
suan deniyoeum bakalim
Hayır sadece etleri pişirmek için düdüklüyü kullandım. Sotelemeyi tencerede yapıyoruz
duduklude kac dakikka pisiriyorsunuz bide su ekliyor musunuz
Etleri düdüklüye alıyorum biraz su tuz ve sıvıyağ ekliyorum düdüklüyü kapatıyorum orta ateşte yaklaşık 15/20 dk suyunu çekene kadar pişiriyorum. ettlerim yumuşacık oluyo sotelerkrnde piştiği için ağızda dağılıyo ben sürekli böyle yapıyorum tavsiye ederim Tuba hanım 💐