Salamura Peynir
Salamura Peynir Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 kilo taze peynir
- 1 kase kaya tuzu
- Kaynar su ile dezenfekte edilmiş cam kavanoz (isteğe göre plastik bidon)yeteri kadar su
Salamura Peynir Tarifi'nin Yapılışı
- Taze peynirler temiz bir tepsinin üzerinde dilimlenerek dilimlerin her tarafı tuza bandırılıp kavanoza dizilir.
- Aralarına tuz dökülerek kavanoz doluncaya kadar işlem tekrarlanır.
- Dilimleme ve tuzlama esnasında tepsiye akan peynir suları da kavanoza eklenir.
- Bir kaç saat sonra tuzlanan peynirler suyunu bırakır, bu su peynirin üstüne dökülür.
- Kaya tuzu su ile karıştırılıp kavanozun üzerine eklenir kavanozun ağzı sıkıca kapatılır serin ve güneş görmeyen yerde muhafaza edilir.
- Tüketileceği zaman yenilecek miktarda peynir dilimi kavanozdan çıkarılarak yıkanır, servis tabağına koyup servis edebilirsiniz.
- Peynir tuzlu olursa yemeden 3-4 saat önce yiyeceğiniz kadarını su dolu bir kapta bekletebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
