Salamura Yaprak (Yeni Öğrenenler İçin)

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Salamura Yaprak (Yeni Öğrenenler İçin) Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo asma yaprağı (Dilediğiniz kadar)
Yarım kilo iri tuz (salamura tuzu)
3,5 litre su (kullanacağınız yaprağın üzerini örtecek üzerini geçecek kadar)
Yumurta (tuz oranını test etmek için)

Salamura Yaprak (Yeni Öğrenenler İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Asma yapraklarını damarlar üste gelecek şekilde üst üste koyarak demet yapıyoruz.
Yaprakları yayvan geniş bir leğenin içine demet demet koyuyoruz.
Büyük bir tencerenin içinde su ve tuz kaynatıyoruz.
Tuz oranını yumurta ile test ediyoruz , yumurtayı tuzlu suya attığımızda yumurta dibe çöküyorsa tuzu az demektir.Yumurta suyun üzerinde duruyorsa tuz oranı iyi demektir.
Tuzu erimiş, tuzlu kaynar suyu leğenin içindeki yapraklarının üzerine döküyoruz Üzerine bir tepsi örtüp bir gece bekletiyoruz.
İyice soğutuyoruz.
Cam kavanoza yaprakları dolduruyoruz. Üzerini geçecek, kavanozun ağzına kadar, tuzlu suyu dolduruyoruz.
Kapağını kapatıyoruz.
İsterseniz üzerine ağırlık koyabilirsiniz Yapraklar suyun içinde kalmalı arada bir suyunu kontrol etmelidir.
Suyunu çekmiş olursa tuzlu su ilave edersiniz. Rabbim iyi günlerde çıkarıp yemeğinizi nasip etsin. Mutlu ve sağlıcakla kalın. 👏

Salamura Yaprak (Yeni Öğrenenler İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

lezzetler_duragi @stanis

Şikayet Et

Rica ederim Evet canım kaynamış suya atıyoruz yumurtayı
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
derya dnç @muhammedomer1453

Şikayet Et

yumurtayı kaynamış.suya mı atacağız acaba cevap için şimdiden teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
lezzetler_duragi @stanis

Şikayet Et

zor değil canım . Çok pratik ve kolay
pazarda yaprak var tarife göre yapınız memnun kalacaksınız kışın çıkarttığımız da su içine koyun tuzu gitsin yıkayıp yıkayıp suyunu değiştirin tuzu gidecektir o zaman bir sorunuz olursa yardımcı olmaya çalışırım
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- lezzetler_duragi @stanis
  
  Şikayet Et
  
  Ben 40 yıllık bir ev hanımıyım yardımcı olabilirsem ne mutlu bana mutlu ve Sağlıcakla kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
yesim emrah güler @yesimemrah16

Şikayet Et

bende hep zor sanıyordum aslında kolaymış acaba hala yaprak varmidir
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce