Salamurada Ve Buzlukta Üzüm yaprağı (Tüm Püf Noktasıyla)

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Salamurada Ve Buzlukta Üzüm yaprağı (Tüm Püf Noktasıyla) Tarifi İçin Malzemeler

1 buçuk kilo üzüm yaprağı
3 su bardağı kaya tuzu veya salamuralık tuz
Yeteri kadar kaynar su

Salamurada Ve Buzlukta Üzüm yaprağı (Tüm Püf Noktasıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şuan tam üzüm yaprağı vakti alıp kışa saklamanın iki yolu.

Üzüm yaprağı üst üste bırakılır bir leğene düzgün şekilde yerleştirilir çaydanlıkta veya ketılda kaynattığınız suyu bir tencereye bırakıp içine iki bardak tuz koyup güzelce tuzunu eritin ve yaprakların üstüne dökün yine su kaynatın bu sefer tuz koymadan direk dökün leğen dolmuşsa daha fazla su dökmeyin amacımız yaprakların hepsine kaynar su gelmesi su soğuyana kadar bekleyin.
Sonra bir tutam yaprakları elinize alın üstüne her yere gelecek şekilde tuz döküp rulo yapın bidona koyun .Hepsi bitene kadar tekrarlayın bidon dolunca ilk başta üstüne döktüğümüz tuzlu suyu üstüne boşaltın kalan tuzlu suyu da bir pet şişede kapağını kapatıp bekletin dökmeyin lazım olacak.
Küçük bir taş poşete koyup yaprakların üstüne bırakın, yapraklar kalkmasın diye. kapağını sıkıca kapatın bir kabın içine koyup serin bir yere bırakın, altına kap koyma sebebi asitlenip taşabilir ,önlem olarak bırakılır taştığını fark ettiğinizde ayırdığınız suyu ekleyin artık taşma sorunu da kalmış oluyor. Kapağını güzelce kapatıp serin yere koyun kışlık sarma için üzüm yapraklarınız hazır çıkarınca 1 saat suda bırakın tuzu gider.
Dalından çıkmış gibi istiyorsanız da; Buzluğa koyabilirsiniz hiç kaynatmadan da bir dondurma kabına kullanacağınız kadar poşetlere koyup kapağını kapatabilirsiniz ,kulanacağınız zaman poşeti hafif çekin kalkar kalanı yine bozluğa bırakın, buzu çözülünce kaynar suda 1 dakika kadar kaynatın kapak bırakın incecik olur.

2 alternatif.
Afiyet olsun.

Salamurada Ve Buzlukta Üzüm yaprağı (Tüm Püf Noktasıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

melek kılıç @eliftaran8775

Şikayet Et

suyu üzerine kadar mı döktünüz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hünerli Zehra @zehratillo
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki üzerini geçmese bozulabilir hatta asitlenip taştıgında ayırdığınız suyu dökün diye yazmıştım bozulmasın diye merak ettiğin bişey olsa sorabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - melek kılıç @eliftaran8775
    
    Şikayet Et
    
    bidesuyunu suzdunuz mu yapraklarin ve kac litrelik bidon bu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Özlem Şenyurt @OzlemSenyurt_Iskender

Şikayet Et

Buzluğa hiçbirşey yapmadan tuz koymadan direk koyuyoruz değilmi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Hünerli Zehra @zehratillo
  
  Şikayet Et
  
  Evet aynen
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
yagmuruygur @yagmuruygur

Şikayet Et

elinize sağlık ben 2 kilo falan topladım ağaçtan yaprakları acaba buzluğa koysam ne kadar idare eder beni birşey olmaz demi buzlukta yoksa salamuramı yapiyim
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Hünerli Zehra @zehratillo
  
  Şikayet Et
  
  İnanın ben buzluktakini daha dün yaptım ve hiç birşey olmamıştı içiniz rahat değilse biraz denemek için koyun hepsini koymayın beyenirseniz bundan sonra böyle yaparsınız
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - yagmuruygur @yagmuruygur
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim öyle yaptım:)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
seyhan Sert @Ismail_Sert3

Şikayet Et

normel tuzmu olucak
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Hünerli Zehra @zehratillo
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler orayı atlamışım yok kaya tuzu olması şart veya salamura yapımı için olan tuzlar var onlarla yaptım ben seyhan hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce