Salata (Yağsız)

Salata (Yağsız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 2 adet salata
• 1 adet turp
• Bir kaç dal dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet marul
• 6 adet yeşil soğan
• Bir kaç tane zeytin
• 1 adet limon
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Salata (Yağsız) Tarifi'nin Yapılışı

Domates, A ve C vitamini, folik asit, likopen, beta-karoten, lutein, alfa lipoik asit içeren, antioksidan kaynağı olan güçlü bir besindir.

Salata, yüksek oranda C vitamini, magnezyum, potasyum içerir ve lif bakımından zengin olduğu gibi aynı zamanda dolaşım sistemine, kas esnekliğine, mide rahatsızlığına, gut hastalığına fayda sağlar.

Dereotu, vitamin ve mineral deposudur. Sindirim ve bağışıklık sistemine fayda sağlar. Kemik sağlığını korur, aşırı gaz sorununu giderir, ishali giderir, diyabet rahatsızlığına iyi gelir. Ayrıca emziren anneler için süt artırıcı özelliği de bulunur.

Maydanoz, C vitamini, beta-karoten, birçok vitamin ve mineral içerdiğinden dolayı kemik rahatsızlıklarına, sindirim ve bağışıklık sistemine iyi gelir. Özellikle romatoid artrit rahatsızlığının giderilmesine fayda sağlar.

Yeşil soğanın beyaz kısmında A vitamini ve beta-karoten, yeşil kısmında ise C vitamini bulunur. İçerisinde bulunan adenozin maddesinden dolayı yeşil soğan tüketimi insan vücudundaki kanın pıhtılaşmasını önlemeye fayda sağlar. İştah açıcı özelliği vardır.

Kıvırcık marul, C vitamini, demir, bakır, çinko, sodyum, fosfor, iyot, kalsiyum, magnezyum, manganez, potasyum içeriğine sahip olduğundan dolayı vücut metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin üretimine fayda sağlar. Kemik ve kas sağlığı için oldukça faydalıdır. Birçok hastalığa karşı etkilidir. Kadınlarda doğurganlığı artırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Tansiyon ve kolesterolü düşürür ve bazı kanser türlerine karşı kalkan görevi üstlenir. Beynin hafıza gücünü olumlu yönde destekler. Sakinleştirici özelliği olduğu gibi uykusuzluğa da iyi gelir. Kansızlığa ve göz sağlığına fayda sağlar.

Limon suyu, vücut bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanı temizler. Kan şekerini dengeler. Tansiyon düşürücü etkisi vardır.

Baharatlar ise genel anlamda içerdiği antioksidan özelliklerinden dolayı vücudun bağışıklığını destekler.

Oldukça faydalı olan besinlerin birleştiği bir lezzet olan salata tarifim :

1. Öncelikle kullanılacak malzemeler derin bir kapta sirkeli su içerisinde birkaç dakika bekletilir.
2. Sonrasında ise malzemeler tek tek isteğe göre parçalanır ve üzerine turp dilimlenir, zeytinler ilave edilir.
3. Salata kasesine alınarak servis edilir.
   Herkese afiyet olsun 💕