Salatalık Karnıyarık

Salatalık Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 adet salatalık
• 1 diş sarımsak
• Yoğurt
• Tuz

Sosu için :

• Yağ
• Toz kırmızı biber
• Kuru nane

Salatalık Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Salatalıklar alacalı şekilde soyulur (isteğe bağlı). Ortadan ikiye kesilir ve içleri oyulur. Eğer çekirdekli büyük salatalıklarınız varsa onları değerlendirmek için uygun bir tarif. Oyulup içi boşaltılan salatalıklar bir kenarda dururken yoğurdun içerisine sarımsak küçük küçük doğranır. Biraz tuz ilave edilip kaşıkla iyice harmanlanır. Oyulan salatalıkların içerisine doldurulur. Yağ ocakta kızdırılır. İçerisine baharatlar eklenip çok bekletilmeden ocaktan alınır. Yoğurtlu salatalıkların üzerine eklenir. Yeni pratik mezeniz hazır. Afiyet olsun.