Salçalı Kekikli Nefis Bir Kahvaltılık (Videolu)

Salçalı Kekikli Nefis Bir Kahvaltılık (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 küçük parça sucuk
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı kadar ufalanmış peynir (Eriyen bir peynir türü ben tulum peyniri kullandım)

Salçalı Kekikli Nefis Bir Kahvaltılık (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabuğu soyulmuş patateslerin güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük küp küp doğrayalım, tavaya sıvı yağını ekleyip, biraz kızdıralım patatesi ve tuzu ilave edip karıştıralım.
2. Tavanı kapağını kapatalım ve arada karıştırarak patatesler biraz yumuşayıncaya kadar pişirelim daha sonra yemeklik küçük küçük doğranmış soğanı ilave edelim birkaç dakika karıştırarak bu şekilde kavurmaya devam edelim.
3. Daha sonra sucuğu sarımsağı baharatları ve salçayı ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra birkaç dakika da bu şekilde pişirelim.
4. Son olarak üzerine peyniri serpelim ve kapağı kapatıp peynir eriyinceye kadar bir iki dakika daha pişirelim kahvaltılığımız hazır üzerine isteğe bağlı kekik serpelim deneyeceklere afiyet olsun hoşça kalın allah’a emanet olun.