Salçalı Kurabiye

Salçalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Alabildiği kadar un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı domates Salçası

İç harcı için :

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 tane büyük kuru soğan
• Pulbiberi
• Kırmızı toz biber
• Nane
• Tuz

Salçalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak malzemeleri yoğuruyoruz. Daha sonra iç harcına geçerek patatesleri haşlıyoruz. Diğer yandan da soğanı kavuruyoruz. Haşlanmış patatesleri soğanın içine rendeliyoruz. Kalan malzemeleri içine koyup karıştıriyoruz ve kenara alıyoruz. Küçük bir parça alıp merdane ile açılır. Açılan hamurun ortasına üç tane çizik atılır. Ve daha sonra 1 tatlı kaşığı iç malzemesi konulur ve şekli verilir
. Daha sonra fırında kızarana kadar pişirin. 160º derece fırında pişirin.
Afiyet olsun :)