Salçalı Sosis

Salçalı Sosis Tarifi'nin Malzemeleri

• Hindi sosis
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı soğuk su sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay kaşığı karabiber
• 1. 5 tatlı kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Salçalı Sosis Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz sıvı yağ kızdırılır.
2. Üzerine 1 bardak soğuk su ilave edilir.
3. Yarım çay kaşığı kimyon ,1 tatlı kaşığı tozbiber, 3/4 çay kaşığı karabiber, 1. 5 tatlı kaşığı şeker ,yarım tatlı kaşığı tuz eklenir.
4. 1 su bardağı su eklenir, daha sonra sıçramasın diye tencerenin kapağı kapatılır.
5. O arada sosisler 2 ye bölünür( ben küçük boy hindi sosis kullandım böylece tadı daha hafif oldu) sosisler eklenir.
6. Sosisler biraz şiştikten sonra ateşten alınır. Mayonezle çok iyi gidiyor. Afiyet olsun.