Şalgam Sarması Tarifi
Elif
16
kişinin defterinde

Şalgam Sarması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Şalgam Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet büyük şalgam
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 bardak bulgur
  • Bol reyhan
  • Kırmızı biber
  • Tuz
  • Salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Şalgam Sarması Tarifi Yapılışı

Şalgamlar soyulur ve ayna ayna diye tabir edilen şekilde çok ince doğranır. Neredeyse alttan bıçak görünecek şekilde doğranır ve kaynayan tuzlu suda haşlanır. Yani yumuşayacak kadar. Diğer tarafta iç malzemesi için gerekli olan malzeme yoğurma kabında yoğrulur. Salçanın bir kısmı içine konur. Daha sonra şalgamların iç malzemeden konur sarılır ve dizilir. Sarma işlemi bitince bir tavada zeytinyağı ve kalan salça kavrulup sarmanın üzerine dökülür. Üstünü aşacak kadar sıcak su konur ve kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.

Şalgam Sarması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Şalgam Sarması Tarifi 09.02.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.