- 16 Kişi ve üstü Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Mersinde yaşayınca, şalgam suyunu evde imal ederiz kış mevsimi. Malum şişelenmiş birçok marka uzun süre dayanıklı kalması için katkılı oluyor. İşte sizler için katkısız, ölçülü ve gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz Ev Şalgam Suyu Yapımı :))
Mersinde yaşayınca, şalgam suyunu evde imal ederiz kış mevsimi. Malum şişelenmiş birçok marka uzun süre dayanıklı kalması için katkılı oluyor. İşte sizler için katkısız, ölçülü ve gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz Ev Şalgam Suyu Yapımı :))
https://www.nefisyemektarifleri.com/salgam-suyu-ev-yapimi/
Şalgam Suyu (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy şalgam (irice bir yeşil elma boyutunda)
- 1 adet büyük boy pancar (rengi ve işin püf noktası)
- 1 kilogram siyah havuç
- 1,5 tatlı kaşığı limon tuzu
- 2 servis kaşığı salamuralık tuz
- Yarım ekmek
- 30x 30 cm. boyutunda temiz tülbent bez
- 1 adet 10 litrelik pet kavanoz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
benim olmadı ya hep şişti şişe asitlendi nerde yanlış yaptım acaba🤔🤔
Fazla mayalanınca sıcak yerde durunca olabilir
kolay gelsin tarifi ben yaptım bugün ancak kış mevsimi balkonda mayalarnir mi
siyah havuç bulamadım, havuçsuz yapsam olur mu
Tarifi birebir uyguladım. Renk ve kıvamı harika oldu. Ama tuzu hazırlara nazara epeyce az ve baskın bir pancar tadı var. Bir dahaki sefere tuzu artırıp pancarı ya çok az koyucam ya da hiç koymamayı düşünüyorum. Teşekkürler.
ellerinize sağlık benim yaptığım şalgam suyundaki mor havuçlar yumuşamış ve soda gibi kaynıyor
Tulbentin içine ekmek mi bırakacağım ne ekmegi
Fermante de fazla tutmuşsunuz.Hemen süzün ve buzdolabinda beklesin. O beyazlık sorun değil. Tülbent ile süzünüz
tarifinizi aynen yaptım bugün 18.gunu açtım asitli bir tadı var üzerinde beyazlık var acaba daha beklemem mi gerekiyor
arkadaşlar bir Adanalı olarak ve aynı zamanda Adana da bu işi profesyonelce yapıp yıllardır bu işten ekmek yiyen biri olarak şunu yazmalıyım SALGAM SADECE SİYAH HAVUÇ tan yapılır pancar yada turp işin hile kısmıdır.
bende mersinliyim annemde yapardı oda sadece havuctan yapardı ama sanki içine sarımsak da koyardı öyle hatırlıyorum ama emin değilim
tarifiniz varsa yazarmisunuz
Şalgam olmadan adı nasıl şalgam suyu olsun?
kolayı var iki ayrı yerde birine salgamli birine salgamsiz kurun.Tadları karsilastirin😊
Az önce bulgurcuteyze’nin tarifine göre yaptım şalgam suyunu. Sonra da girip diğer şalgam suyu tariflerine de bir bakayım dedim. Sizin bu yorumunuzu görünce bidonu açıp bütün hepsini bosalttik eşimle. İçinden bütün turplari çıkardık. İnşallah tutar ya.
Ayşe hanım fermantasyonun tamamlandığı nasıl anlaşılır 😊
uzerinde beyaz bir tabaka gorulur
Teşekkür ederim 😊
salgami kurduktan sonra kapagi sikica kapatip serin gunes gormeyen bir yere koyun.Kapagi sisede sisme olsa bile sakin acmayin.ortalama 15 gun sonra olmus olur
canım mor havuç renk şalgam turpu tat verir ama pancar konulmaz
Kesinlikle doğru
Bende turp katıldığını ilk kez duydum… 😊
Sizden öğrenebilirmiyiz tarifi
Kurduktan kaç gün sonra açıcaz?
Ben yapalı 1 hafta oldu dayanamadım tadına baktım olmamıştı baya turp tadı aldım 1 hafta sonunda düzelir mi? 😪
benimde olmadı😔😔
20 gün sonunda açtım. Hazırlar gibi olmasa da yine de bi şalgam tadı var 😂 birinin tadı çok baskın ama hangisi bilemedim. İçiyoruz yine de. Sonra bi daha yapacağım başka tarifle 🤷🏽♀️
benim olmadı ya hep şişti şişe asitlendi nerde yanlış yaptım acaba🤔🤔
Fazla mayalanınca sıcak yerde durunca olabilir
Bu Şalgam nasıl bir şey, hangi renk, pancar kırmızı herhalde
Beyaz turp un biraz morumsu rengi var .. kırmızı pancarda turşusu olan kan kırmızısı pancar
Servis kaşığı nedir ne kadar tuz yani
ekmek çıkısını üzerine koydum olurmu iki üç gün oldu yapalı neyapmalıyım olmaz ise
Merhaba
Sonunda çarşıları alt üst ettikten sonra kara havuç buldum
Tariflerde kendime göre bazı değişiklikler yaptım
Çok güzel oldu
Evim ufak olduğu için 5 litrelik kavanozda yaptım
Tarif veren dostlara Sevgi ve Selamlar
Merhaba
Yaşadığım ülkede siyah havuç bulmak zorcve imkânsız arası
Bildiğimiz havuçtan koydum,şu anda kavanoz dolapta serin bir yerde
Ne dersiniz? Siyah havuçsuz olabilir mi?
Cevaplarınız için teşekkürler
siyah havuç olmazsa asla olmazzzz şalgama tadını rengini veren o şalgami salgam yapan mor.havuç
çok güzel yapmışsınız bizim adana yöresinin meşhur içeceğidir.!
Acaba 10 litre yerine 5 litremi olmaliydi cunku benimkisi cok sulu oldu tadi yok yani
mrb bu bohça 15 gunden fazla içerisinde kalırsa ne gibi zararı oluyor bi bilginiz var mi acaba
10 gun oldu yapali. kapagini hic acmadim ama ustte kalan ekmek bohcasi sanirim kuflenmeye neden olmuş. ustu tamamen kuf gorunuyor. sizce neden ve ne yapmam gerekiyor
Keriman hanım ben turp bulamadım… ayrıyeten 2 diş sarımsak attım biraz limon tuzu bir tatlı kaşığıda şeker attım ne dersiniz… 15 gün sonra yazacam tekrar kısmet olursa
Turpsuz yaptım harika oldu ikinciye turpta koydum müthiş oldu… bazı yorum yazan şuursuzları da kınıyorum arkadaş şalgam turbu koymadan şalgam suyu mu olur HAVUÇ suyu olur…tarife birde katkı yapayım bir tatlı kaşığı şeker ve iki üç diş sarımsak deneyin