Salhiye

Salhiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• Tuz
• 1 çay bardağı az sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• Un

İç malzemesi

• Pul biber, karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tane kuru soğan
• 4-5 tane haşlanmış patates maydanoz
• Sıvıyağ

Salhiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları doğrayıp yağda kavuruyoruz.
2. Haşlanıp rendelenmiş patatetesi ekleyip tekrar kavuruyoruz.
3. Baharatını ,tuzunu ve maydanozunu ekleyip, soğumaya alıyoruz🤗
4. Hamuru için bütün malzemeleri kaba koyup iyice karıştırıp unu ve kabonatı ekleyip hamur elde edelim 5 dakika dinlendirip şekil verip harcı koyalım kızgın yağda kızartalım hiç yağ çekmiyor afiyet olsun 👍