- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Eskilere dayanan bir lezzettir kendisi. Ağızda dağılan yapısı ve içerisinde bulunan bol irmiği ile lezzetine doyamayacağınız muhteşem bir şerbetli tatlı tarifi. Şerbetli tatlıları seviyorsanız, bu tatlı tarifine de hayır diyemeyeceksiniz. Görünümü kadar, kendi de bir o kadar güzel. Hiç böyle bir tatlı yemedim diyorsanız, kolları sıvayıp mutfağa geçebilirsiniz. Şam tatlısı tarifimi sizler de beğendiyseniz, defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :) Gelelim Şam tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabına; :)
Eskilere dayanan bir lezzettir kendisi. Ağızda dağılan yapısı ve içerisinde bulunan bol irmiği ile lezzetine doyamayacağınız muhteşem bir şerbetli tatlı tarifi. Şerbetli tatlıları seviyorsanız, bu tatlı tarifine de hayır diyemeyeceksiniz. Görünümü kadar, kendi de bir o kadar güzel. Hiç böyle bir tatlı yemedim diyorsanız, kolları sıvayıp mutfağa geçebilirsiniz. Şam tatlısı tarifimi sizler de beğendiyseniz, defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :) Gelelim Şam tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabına; :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/sam-tatlisi-tarifi/
Şam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 2,5 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
- 1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
çok kolay ve cok güzel bir tatlı defalarca yaptım ve hiç beğenmeyen olmadı. hele babamın favori tatlisı asçidır aynı zamanda kendisi ama hep benden bu tatlıyı yapmamı ister.püfnoktaları var asla sıcak olmacak tatli ve şerbet çok güzel çeken bir tatlı ben kapatmıyorim bile birde hamuru çok sert plucak cıvık olduğu zaman dağılıyor civik olursa ben biraz daha irmik ekliyorum ve kıtir kitir olucak kizaracak. tarif için çok teşekkür ederim.
Sizin de ellerinize sağlık, afiyetler olsun♥️
hangi irmik çeşidi kullanılıyor
Marketlerde satılan paket irmiklerden kullandım.
Merbabalar,
Marketlerde paket halde satılan irmiklerden kullanıyorum🤍
Bu tarifte yağ olduğu için içi yumuşak kalıyor. Bence yağ konmamasi gerekli
Şekeri fazla geldi.hamuru da dağılıyordu.neden dağılıyor bilen var mı
merhaba. fırın tepsisinde yapmış olsam olculerim nasıl olmalı ve bir gün önceden yapmış olsam ertesi güne şerbeti nasıl dokmeliyim lütfen cevap verir misiniz gittiğim yerde fırın yok soğuk tatlıyı pişirmiş goturucem.
Fırın tepsisinin büyüklüğüne bağlıdır,net ölçü veremeyeceğim :( Sıcak şerbet dökebilirsiniz :)
çok teşekkür ederim. iki ölçü olarak yaptım standart fırın tepsisine tam geldi.riske atmamak adına dün serbetledim.cok güzel oldu. her zaman ayda bir mutlaka yaptigim bir tarif ellerinize sağlık teşekkür ederim 🤗
merhaba yasemin atalarin tarifi böyle değil ama hangisini yapicaz biz ki onun tarifi daha az
Benim ki çook yumuşak oldu neden acaba
iyi günler şerbetle tatlının sıcaklığı nasıl olucak
denedim şerbetini sütlü yaptım şekerini biraz da azaltarak (tercihen) çok güzel oldu, tarif için teşekkürler
Yoğurdum yok süzme yoğurt kullansam olur mu
Merhaba bu tatlı icin karbonat yerine kabartma tozunuds yine 1 cay kasigi mi koyuyoruz acaba acil cevap lütfenn 😊
Borcam ölçüsü nedir
Aynen bugün bende denedim fiyaskoydu.Tabağa alırken tamamen dağılıyor.Tarifi birebir uyguladığım halde
tarifte üstünü kapatın diyor bende ilk öyle yaptım benimde oldu artık kapatmadan yapıyorum çünkü tatlı daha sıcak olduğu için üstü kapatıldığında buhar oluyor ve tatlı dağılıyor kapatmayın üstü açık halde şerbetini çekmesini bekleyin.
bugun yaptim cok guzel oldu teşekkür ederim
Harika oldu tarif için teşekkürler
büyük boy borcamdami bu
dikdörtgen borcama 1 ölçü mu 2 ölçü mu yapmaliyim
dikdörtgen borcamda denediniz mi?! kaç ölçü yaptınız?!
1.5 ölçü tam geliyor
Tariflerinizi genel olarak beğeniyorum. Ama bu tarifte bi yanlışlık var . Tatlı konusunda iyiyimdir. Borcama serme pişme evresi filan harikaydı. Nar gibi kızardı tam kıvamında çıktı çok da güzel koktu . Ama gel gelelim asla şerbeti çekmedi 🥺😞 yarına kadar beklicem bakalım 🤷♀️ 6-7 saattir şerbet bir parmaktan fazla üzerinde asla çekilmeden duruyor .
merhabalar şerbeti çektimi tatlınız
şambali sıcak olucak profesyonel şeflerin tariflerinde ılık şerbeti dökünce dumanı çıkıyor hatta şerbeti çekerken çıtırtı geliyor
serbetiniz sıcağa yakın olsun gece hamurunu hazırlayıp sahurdan sonra pişirdim döktüm şerbeti çok güzel çekiyor
Şam Bali sıcak , tatlısı soğuk dökülür
tatlının şerbetini döktükten sonra üstünü kapamayin
yumurta konulmuyormu acaba
Hayır,eklenmiyor :)
karbonat yerine kabartma tozu olur mu
evett olur
Tadı güzeldi, ama şerbeti az geldi (üst kısmı kuru kaldı) ve servis edilirken hafif dağılma oldu.
tadı çok güzel oldu fakat servis edilirken dağıldı sebebi ne olabilir acaba ?
irmikle unu birebir ekleyin hiç dagılma olmaz o zaman
1 hafta kadar önce yaptim enfes oldu. ailecek çok beğendik teşekkürler
60 yasimdayim. emekli olunca mutfaga girdim. hayatimda ilk defa şam tatlisi yaptim. tarifin her kelimesini tekrar tekrar okuyup aynisini yaptim. Bence super oldu.
Elinize sağlık :)