Şam Tatlısı Tarifi (Videolu)

Videolu Şam Tatlısı Nasıl Yapılır? (Şambali)
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Eskilere dayanan bir lezzettir kendisi. Ağızda dağılan yapısı ve içerisinde bulunan bol irmiği ile lezzetine doyamayacağınız muhteşem bir şerbetli tatlı tarifi. Şerbetli tatlıları seviyorsanız, bu tatlı tarifine de hayır diyemeyeceksiniz.

Görünümü kadar, kendi de bir o kadar güzel. Hiç böyle bir tatlı yemedim diyorsanız, kolları sıvayıp mutfağa geçebilirsiniz. Şam tatlısı tarifimi sizler de beğendiyseniz, defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :) Gelelim Şam tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabına; :)

Eskilere dayanan bir lezzettir kendisi. Ağızda dağılan yapısı ve içerisinde bulunan bol irmiği ile lezzetine doyamayacağınız muhteşem bir şerbetli tatlı tarifi. Şerbetli tatlıları seviyorsanız, bu tatlı tarifine de hayır diyemeyeceksiniz.

Görünümü kadar, kendi de bir o kadar güzel. Hiç böyle bir tatlı yemedim diyorsanız, kolları sıvayıp mutfağa geçebilirsiniz. Şam tatlısı tarifimi sizler de beğendiyseniz, defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :) Gelelim Şam tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabına; :)

Şam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 2,5 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
  • 1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık

Şerbeti için:

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon
Deneyen Fotoğrafları
35 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Şam Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta şeker, yoğurt ve sıvı yağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır.
  2. İrmik, karbonat, vanilya eklenip, tekrar tel çırpıcı ile çırpılır.
  3. Un kontrollü şekilde ilave edilip çırpılır.
  4. Yağlanmış kare borcama hazırlanan harç dökülür.
  5. 2’ye ayrılmış fıstıklar da üzerine düzenli bir şekilde dizilir.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk. pişirilir.
  7. Şerbeti için; şeker ve su küçük bir tencerede kaynatılır.
  8. Kaynadıktan sonra içine limon eklenip, 1-2 dk. daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
  9. Tatlı fırından alındıktan sonra, ilk sıcaklığının çıkması için beklenir. 5 dk. kadar sonra, keskin bir bıçakla dilimlere ayrılır.
  10. Ilık şerbet, tatlının üzerine gezdirilir. Şerbeti çekmesi için üzerine büyük bir tepsi kapatılıp, 1-2 saat bekletilir.

Şam tatlımız artık servise hazır :)))

Afiyet olsun.

Canım çok tatlı istedi geçen gün. Tarif defterimi karıştırırken bu tatlıya rastladım. Hemen yapıp o akşam ailecek yedik (kızım, eşim ve ben) Tarif eşimden tam not aldı. Çok beğendi :))) Tarif ölçüleri tam geliyor, tutuyor yani. Herkese tavsiye ediyorum.

Fatma DAMYAN,
fatma-damyan.blogcu.com’a bekliyorum… Sevgiler…

Şam Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Şam Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • İrmik eklendikten sonra, güzelce karıştırılmalıdır
  • Tarifte orijinal lezzeti yakalamak için karbonat mutlaka kullanılmalıdır.
  • Şam tatlısı fırından yumuşacık çıkmamalıdır, sert bir halde olursa iyi piştiğine işarettir.
  • Fırına verilen tatlımız, tarifte verilen süreye kadar pişmektedir. Üzeri iyice kızarınca fırından alabilirsiniz.
  • Tatlı ılık, şerbeti de ılık olmalıdır. Yoksa içi hamur olur.
  • Şerbeti güzelce çekmesi için üzerini örterek, 1-2 saat bekletilmelidir.

Pekmezli Şam Tatlısı Tarifi

Şam tatlısı pekmezli olarak da yapılmaktadır. Şam tatlısı pekmez ile suyun karışımı ile ıslanır. Pekmezli şambali tatlısı tarifine ulaşmak için linke tıklayabilirsiniz.

Şam Tatlısı Neden Dağılır?

Şam tatlısının orijinali sadece irmikle yapılır. Ancak püf noktalarına dikkat edilmediği zaman, tatlınız dağılacaktır. Orijinal Şam tatlısından farklı olarak un kullanmanız, tatlınızın dağılmasını engelleyecektir.

Şam Tatlısı Nereye Ait?

Şam muftağından bizim mutfağımıza gelen ve çok sevilen Şam tatlısının adı, ülkemizde İzmir ile anılmakla beraber Ege bölgesinde sıklıkla yapılmaktadır.

Şam Tatlısı Kaç Kaloridir?

Yaklaşık bir dilim Şam tatlısı, 220 kcal’dir. Şeker oranı yüksek olduğu için, şeker hastaları ve kilo kontrolünde olanlar, tüketmemeye özen göstermelidir.

Şam Tatlısına Süt Konulur Mu?

Şam tatlısın da süt kullanabilirsiniz.

Şam Tatlısı Şerbeti Ne Zaman Dökülür?

Fırından çıkardıktan 1-2 dakika sonra ilk sıcağı çıkan tatlıya iyice soğuttuğunuz şerbeti dökebilirsiniz.

Şam Tatlısına Yağ Konur Mu?

Şam tatlısı hazırlarken yağ kullanmalısınız.

Şam Tatlısı İçin Kullanılan Araç Gereçler

  • Karıştırma kabı
  • Tel çırpıcı
  • Borcam
  • Spatula
  • Bıçak
  • Tencere

 

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Şam Tatlısı Tarifi (Videolu) 27.02.2012 12:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.12.2023 16:32 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi

Kolay Şöbiyet Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bardak Tatlısı Tarifi

Bardak Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kardelen Tatlısı Tarifi

Kardelen Tatlısı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Orjinal Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Orjinal Kalburabastı Tatlısı

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Balparmak Tatlısı Tarifi

Balparmak Tatlısı

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız) Tarifi

Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız)

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kivi Rüyası Tarifi

Kivi Rüyası

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu Tarifi
Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu

Tatlı, bir yemek sofrasının son noktasıdır. Ayrıca akşam boyunca ağzımızda kalan lezzet de tatlı tarifimiz…

İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan Tarifi
İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Lezzetli Katmercileri Keşfettik! Gaziantep yöresinin en meşhur lezzetlerinden…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası Tarifi
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası

Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…

Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit Tarifi
Narenciye Nedir? Süper Vitaminli 7 Çeşit

Narenciye Çeşitleri: Zengin C Vitamini Deposu! Narenciyeler, meyve reyonlarının en renkli ürünlerinden biridir. Çoğu tezgahlarda…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Tarifler Geri
Videolar Geri