Samanlı Dağ Tatlısı

Samanlı Dağ Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 klasik çay bardağı toz şeker
• Yarım klasik çay bardağı nişasta
• Yarım klasik çay bardağı un
• Yarım klasik çay bardağı kakao (3 yemek kaşığı)
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tereyağı ve ya margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 150 gram kavrulmuş kadayıf

Samanlı Dağ Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı hariçindeki bütün malzemeleri derince tencerenin içerisine alarak iyice çırpalım ve ocağa alarak koyulaşıp kaynayınca ya dek pişirelim.
2. Ocağın altını kapatarak vanilya ve tereyağını ilave ederek iyice çırpalım.
3. Büyük kahve bardaklarını sudan geçelim. (küçük kahve bardaklarıda kullanabilirsiniz) muhallebimizi bardaklara bölüştürelim.
4. 1 gece buz dolabında ve ya en az 6 saat buzdolabında bekletelim.
5. Hazır kavrulmuş kadayıfta kullanabilirsiniz. Yoksa eğer 150 gram doğranmış kadayıflarımızı kısık ateşte kızarana dek kavuralım.
6. Muhallebilerimiz yanlardan parmaklarımızla batırarak ileri geri yaparak hava almasını sağlayalım ve kadayıfımıza bulayalım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Ben büyük kahve fincanı kullandım 8 fincan çıktı.