Şambala (Videolu )

Şambala (Videolu ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 500 gram irmik
• 1/2 (yarım) (Yarım) su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 ve 1/2 (yarım) (Yarım) su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbeti İçin ;

• 3 ve 1/2 (yarım) (Yarım) su bardağı toz şeker
• 3 ve 1/2 (yarım) (Yarım) su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çimdik tuz

Şambala (Videolu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için şekeri, suyu, tuzu ve limon suyunu tencereye alın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha ocakta tutup kenara alın.
3. Hamur için malzemeleri sırasıyla yoğurma kabına alın.
4. Karbonatın üzerine limon suyunu ilave edip köpürtüp ekleyin. Hamuru beş dakika yoğurun.
5. Hafifçe yağladığınız fırın kabına hamuru bastırıp düzleyin ve dilimleyin.
6. Mayalanması için tezgahta 1 saat dinlendirin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Isıyı 160 dereceye düşürün üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
9. Sıcak tatlıya ılık şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
10. Kestiğiniz yerlerden bir daha geçin. Afiyet olsun.
    Tarifin videolu hazırlanışını altta verdiğim linkte bulabilirsiniz.