- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/samsa-ozbek-mutfagindan/
Samsa (Özbek Mutfağından) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur;
- 4 su bardağı un (250 ml ölçülü)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 250-300 ml su
Yufka katlarını yağlamak İçin;
- 220 ml eritilmiş tereyağı veya 300-350 gr oda sıcaklığında tereyağı
İç harcı;
- 400-450 gr dana ve ya kuzu kıyma (nohut büyüklüğünde de kıyıla bilinir)
- 4-5 adet ince kıyılmış soğan
- Tuz
- Toz karabiber
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığı sıvı yağı
- Kara çörekotu
- Künçüt
Öncelikle ellerinize sağlık bende özbek im bunun iç hariçi her türlü olur patatesli, kıymalı, etli, tatlı bal kabaklı, yeşil otlardan bide her yerde sokaklarda tandır de yaparlar çeşit çokdur
katlanmasının nasıl yapıldığı ile ilgili videosunu atabilir misin?
maalesef buradan video gönderemiyorim, nede ekleyümiyorum.
instagram sayfamda var
Özbek arkadaşım var,iç harcını daha farklı yapıyor kıyma değilde çok minik etler,bol soğan ve patates koyuyor.
Mükemmel olmuş canım. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyetler olsun. Sevgilerimle. ❤❤
Çok çok teşekkür ederim Mukadder hanımcım 😘😘
Cok degisik bir tarif daha once duydum fakat hic deneyipte yapmak firsatim olmadi . Ama ben kuzu et yerine peynirli edebilirmiyim ?? cevap verirseniz memnun olurum
Teşekkürler 😊
Gerçi bende ilk olarak hazırladım. Çokta beğendik. 😋
Deneğe bilirsiniz peynirle :)
tamam tskler ellerinize saglik 😊
Rica ederim 😇
Çok lezzetli ve güzel duruyorlar fakat yapabileceğimi hiç düşünmüyorum
Teşekkür ederim ☺️
Bence zor değildir ☺️