San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Hepsi oda sıcaklığında olmalı

• 4 yumurta (küçük)
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket krema
• 800 gr. pınar beyaz (bulamazsanız labne de olur)
• 1 yemek kaşığı un
• 200 gr. kaymak

Üzerine dökmek için;

• Karamel sos
• Çikolata sosu
• Veya frambuaz 😋

San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Tarif çok iyi 🤩🤞🏻 hala denemeyen var mı🙈🤭.Kıvamı tam istediğim gibi oldu 😌 buyrun tarife ❤️.

1. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar mikser ile çırpın.
2. Kremayı bir kaba alıp üzerine unu ekleyip el çırpıcısıyla çırpın.
3. Üzerine kaymağı ekleyip tekrar çırpın.Çırpma işlemlerini uzunca yapmıyoruz sadece karışabilmesi için el çırpıcısıyla yapıyoruz.
4. Peyniri bir kaba alıp çırpın.
5. Üzerine krema karışımını ekleyip tekrar karıştırın.
6. Son olarak yumurtayı da bu karışıma ekleyip çok söndürmeden karıştıralım.
7. Kalıbımıza yağlı kağıt serelim iki tane çapraz şekilde koyarsanız daha iyi olur. (benim kalıbım 26 cm ).
8. Harcı kaba döküp önceden ısıttığımız 230° fırında ilk etapta 20 dakika daha sonra fırının derecesini 200°’ye indirip 10 dakika daha pişirelim.
9. İyice soğuduktan sonra buzdolabında mutlaka 1 gece bekletelim🌸.Güzel sonuç almak istiyorsanız sabırlı olmalısınz 😋😌.
10. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun umarım beğenirsiniz 💕.