San Sebastian Cheesecake (Yumurtası Az Tam Kıvamındaa)

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

San Sebastian Cheesecake (Yumurtası Az Tam Kıvamındaa) Tarifi İçin Malzemeler

400 gram krem peynir (ben pınar beyaz kullandım)
400 gram labne peyniri
400 ml krema
200 gram kaymak
250 gram pudra şekeri
1 paket vanilya
3 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
3 dolu yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta

Tüm malzemeler, oda sıcaklığında olmalı.

San Sebastian Cheesecake (Yumurtası Az Tam Kıvamındaa) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kaba labne, krem peynir ve kaymağı (üstünde köpük varsa onu alalım) koyup, karıştıralım.
Ayrı bir kapta; yumurta, vanilya ve pudra şekerini çırpalım.
Krem peynirli olan karışıma, kremayı ekleyelim ve biraz daha çırpalım.
Un ve nişastayı eleyip koyalım, karıştıralım.
Yumurtalı karışımı da üzerine ekleyip, telle karıştırıyoruz.
23 cm yağlı kağıt kaplı kek kalıbına koyup, 200 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. İlk koyunca, 250 dereceye alıyoruz ve ilk 10 dakika böyle pişiriyoruz, üzeri kızarması için.
Sonra 200 dereceye düşürüp, 20 dakika daha pişiriyoruz. Daha cıvık isterseniz, 5 dakika daha az tutabilirsiniz. Toplamda 30 dakika pişiriyoruz.
Oda sıcaklığına geldiğinde, dolaba alabiliriz.
1 gece dolapta dinlendiriyoruz vee afiyet olsun.

San Sebastian Cheesecake (Yumurtası Az Tam Kıvamındaa) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.