San Sebastian Cheseecake

San Sebastian Cheseecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr pınar beyaz veya labne peyniri (3 kutu)
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 kutu krema
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 yemek kaşığı un

San Sebastian Cheseecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak toz şeker ve peyniri iyice çırpıyoruz.
2. Sonra yumurtaları teker teker ekleyip tekrar çırpıyoruz. Her yumurtayı kırdıktan sonra çırpalım, diğer yumurtayı öyle kıralım.
3. Unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Son olarak krema ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha çırpıyoruz.
5. Kelepçeli kalıbımızı iyice yağlıyoruz ve fırın kağıdıyla kaplıyoruz.
6. Karışımı kalıba döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 0c’lik fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra fırının kapağını açıyoruz ve cheseecake’imizi 1 saat fırında bekletiyoruz.
9. Çikolata sosunu yapmak için tüm malzemeleri bir tencerenin içine alıyoruz ve kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
10. Cheseecake’imizin üzerine çikolata sosunu dökerek servis ediyoruz.
11. Not: cheseecake yapımında kullandığımız malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalıdır.
12. Cheseecake’imiz piştikten sonra 1 gece buzdolabında beklemelidir.

Afiyet olsun :)