Sandal Börek

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Herkese hayırlı günler diliyorum. Bugün size müthiş bir börek mi dersiniz, pide mi dersiniz karar sizin. Güzel bir tarifle buradayım. Gece saat 12'de yapmaya başladım çok şükür sahur sofrasına yetişti. Kendi yaptığım limonatayla nefis oldu, evdekiler çok beğendi umarım siz de aynısını düşüneceksiniz. Özellikle hafta sonu kahvaltısında harika oluyor.

Herkese hayırlı günler diliyorum. Bugün size müthiş bir börek mi dersiniz, pide mi dersiniz karar sizin. Güzel bir tarifle buradayım. Gece saat 12'de yapmaya başladım çok şükür sahur sofrasına yetişti. Kendi yaptığım limonatayla nefis oldu, evdekiler çok beğendi umarım siz de aynısını düşüneceksiniz. Özellikle hafta sonu kahvaltısında harika oluyor.

Sandal Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet el açması hazır yufka

Sosu için:

  • 3 adet yumurta (2 sinin sarısı üzeri için)
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ.

Kıymalı iç için:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 domates rendelenmiş
  • 2 ince doğranmış yeşil biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 7-8 dal ince doğranmış maydanoz
  • Karabiber, kimyon, pul biber
  • ( miktarı arzuya göre)

Peynirli iç için:

  • 100 gram beyaz peynir
  • 100 gram kaşar peynir
  • Varsa sucuk, sosis
  • Yeşil ve siyah zeytin parçaları
  • Küçük doğranmış 2 adet yeşil ve yarım kapya (kırmızı) biber

Üzerleri için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 adet domates
  • 4 adet yeşil biber

Sandal Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ben her iki içtende sizlere göstermek için karışık yaptım. Siz hangisini arzu ederseniz yapabilirsiniz.
  2. Sizlere daha önce söylediğim gibi buzluktan önceden koymuş olduğum, 2 şerli yufkadan 2 paket çıkarttım. (1 saat beklediğinde taze gibi oldu)
  3. Bu arada tavaya yağ, kıyma ve soğanı koyarak biraz kavuralım, tuz, biber, salça ve baharatları ilave edelim.
  4. Rendelenmiş domatesi ve maydanozu ilave ederek ocaktan alalım, soğusun.
  5.  4 yufkayı üst üste koyalım, ortadan ikiye keselim.
  6. Katlayıp tekrar 3 eşit parçaya bölelim.
  7. Böylelikle her yufka, 6 parça 4 yufka, toplam 24 parça oldu.
  8. Kestiğimiz üçgen yufkamızı tezgaha seriyoruz.
  9. Çırpıcıyla karıştırdığımız sostan 1 yemek kaşığı her yerine sürüyoruz. tekrar üzerine 1 parça yufka daha koyuyoruz ona da sostan sürüyoruz.
  10. Yufkamızın geniş kenarından rulo yaparak uç kısmında 10 cm. kalacak kadar yuvarlıyoruz, resimlerde gördüğünüz gibi iki uçları birbirinin üzerine getirerek birleştiriyoruz.
  11. Dışta kalan üçgen parçamızı yuvarlağın üzerinden içine koyuyoruz. Bu durumda böreğimizin sandalı yapılmış oldu.
  12. Sandallarımızı yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz. İçlerini doldurmadan önce üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve iç harcımızdan bolca koyuyoruz, 1 dilim domates ve biberi ilave ederek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  13. Peynirli içimizi de aynı şekilde yapıyoruz. 4 yufkadan 12 pidemiz çıktı. Ben daha önce tek kat olarak yapmıştım. O da çok güzel olmuştu, tek kat yaparsanız içinizi koymadan önce sandalın içine küçük bir parça yufka koyun (altı çok ince olmasın diye) tek kat olursa da 22 pideniz olur. (2 parçası sandalların içine konulacak)
  14. Umarım karışık anlatmadım. Resimlere baktığınızda daha kolay anlayacaksınız. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
  15. Sanki yufka değil de hamurdan yapılmış bir görünüm oluyor. Şimdiden afiyet şifa olsun.

*El açması yufkaları 2 şerli katlayıp buzdolabı poşetinde derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Her an yufkanız hazır.
* Ben kapya biber ile köy biberini ince doğrayıp buzluğa koyuyorum, gerektiği zaman oradan kullanıyorum. Her zaman evde kırmızı biber olmayabilir.

Sandal Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sandal Börek 07.06.2018 00:31 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.11.2020 22:09 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (9)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Makarna Böreği Tarifi

Makarna Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Su Böreği Lezzetinde Tava Böreği Tarifi

Su Böreği Lezzetinde Tava Böreği

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tava Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi

Tava Böreği (Su Böreği Tadında)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı Tarifi

Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yalancı Boyoz Tarifi

Yalancı Boyoz Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz) Tarifi

Badem Unlu Ekmek (Glutensiz-Sütsüz)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sandal Ağacı Yağının Cildinize Faydaları, Kullanımı Tarifi
Sandal Ağacı Yağının Cildinize Faydaları, Kullanımı

Sandal Ağacı Yağının Cilt Onarıcı Özellikleri Sandal ağacının göbeğindeki sert odundan elde edilen bu yağ,…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi
2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif Tarifi
Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif

Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri